建盏在现代泡茶法的环境下 仍然有其独特功效 甚至有养生保健功能？ 建盏对喝茶的好处共有多少？ 究竟如何验证？ 建盏，在日本人的心中是“国宝”，在中国茶文化复苏中的今天，建盏以三大特色（一、独特的黑釉铁胎质地；二、绝佳的功能设计器形；…

  建盏作为茶器，与茶客的关系好像分手过的情人，也曾如胶似漆，也曾形同陌路，及至现代似又旧情复燃，破镜重圆。建盏与茶客的三生之缘，究竟是怎样的过往，又会迎来怎样的结局？ 读懂建盏的三生三世文/ 杜栎“三生”指前生、今生、来…

瓷土中的“铁”本是一般瓷窑想要尽力减少、去除的。为何建窑反而能化劣势为优势，以“铁”为核心创造出精彩的铁系结晶釉？顺应天和的同时不落窠臼，方能造就艺术奇迹！ 建盏拍卖价屡破纪录，然而仍未达上限 2016年9月15日，建盏在佳士得拍出…

▼宋徽宗画像 ▼宋徽宗自创，“银钩凤舞、铁划龙缠”的“瘦金体”▼宋徽宗绘《文会图》局部

但国人传统观念中仍认为唐朝的瓷窑并没有后来“真正意义上的官窑”，因为证明其为唐朝官窑的论述毕竟有限，至今尚未得到全国、全世界的认可，所以希望本人以上的官窑论述能助其正名，並早日得到全国、全世界的确定与认可。 此时岭南建州茶也才刚刚崭…

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除了"铁胎"，"厚釉"也是建盏的一大特征，不施厚釉，难成建盏。建盏的斑纹都是独一无二的，而这种独一无二一是源自含铁量高的胎土，另一则源自"厚釉"。若施釉过薄，则建盏斑纹难成…

 　　由于帝王的好尚，上行下效，不仅促使建窑黑盏的大量生产，使更多的瓷窑也都烧黑釉茶盏。

建盏是土与火的艺术。建盏烧制目前主要分为柴烧建盏和电烧建盏，都是需要在1300℃的高温中，一次烧制而成，建盏最吸引人的釉面花纹也是在高温中自然形成。如果发现建盏建盏是二次烧制，或者釉面为人工描绘且可以刮掉，那就不是真正的建盏。

话说建窑的油滴和鹧鸪斑，在明清前后一些古籍就有不同的记述，直至近现代中外学者对建窑鹧鸪斑盏的具体形状仍有不同说法。一说鹧鸪斑即兔毫盏，一说二者之间略有不同，还有认为鹧鸪斑即油滴盏，等等。同时有的认为：“鹧鸪斑”“油滴”可谓凤毛麟角，…

▲宋 建窑兔毫盏 ▲宋斗茶图（桌上的器物为黑瓷建盏，宋代主流茶具） ▲《茶录》中提到的相关内容