双手将泥拉成器坯，要成足在胸，一气呵成。孙福昆灵活运用，推、拉、收、放等手法，孙福昆找到器壁最佳形式成型。2009年，孙福昆建盏被列入福建省第三批非物质文化遗产名录；2011年，被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。 近年来，孙福昆…

水为茶之母，器为茶之父。建盏作为宋代第一茶器，历经朝代兴替，谱写千年茶盏纠葛。在茶文化趋于多元的当下，它多舛的命运是否已经迎来转机？   一、黑瓷 | 宋代崛起的黑马 距今一千多年的宋代，是陶瓷艺术的巅峰时期，尤以单色釉为…

宋代流行点茶法。点茶所使用的器具也受到文人重视。宋代凡是涉及茶具的书，一定会夸一遍建盏，而第一本茶具专书《茶具图赞》中夸的方法和宋徽宗、蔡襄的直白称赞又有所不同。本文共6000余字。 宋人饮茶，不仅重视茶本身，也很重视茶具。建盏作为…

柴烧之美，需要用心去品味。变幻无常的色泽纹路、偶发的自然之美，铸就了独一无二的黑瓷建盏。孙福昆大师的盏，古典与创新融合，色彩斑斓的纹路中，品出的却是宋时古韵，真正做到了形神合一。

　　元代以后，茶道变了，泡茶方法变成了现在这个套路，建盏因不实用而渐渐被淘汰。

然而即使这么多窑口都在仿烧建盏，宋徽宗还是要从1200公里外的建窑，定制御用黑釉茶碗。建盏在黑釉瓷中的巅峰地位，一直无人能撼动。

  在宋徽宗所著的《大观茶论》中写到：“点茶之色，以纯白为上真”。关于斗茶的标准，蔡襄在《茶录》中是这样描述的：“视其面色鲜白，著盏无水痕为绝佳。建安斗茶，以水痕先者为负，耐久者为胜。故较胜负之说，曰‘相去一水两水。’”。…

宋人认为：天下之茶，首推建茶；天下之盏，首推建盏。建盏是为茶而生的器物，而好茶也离不开建盏这样的好盏。建盏，无疑是宋代茶文化的主角。 原创：宋代茶文化的主角——建盏 文/ 一、天下之茶，建茶为最，天下之盏，建盏为最 宋代是茶文化高度…

什么是宋人所谓的 鹧鸪斑、玉毫、异毫？ 这些概念，有对应的实物吗？ 各自是什么样子？ ▼ 解惑建窑系列之二 建窑先民的汗水及大宋朝野的喜好（上） 文/徐子明 责编/ 知北游  这一讲的内容，国内瓷界存在诸多分歧。比如：有人说“鹧鸪斑…

建盏属于结晶釉的范畴，含铁量较高。在高温熔烧的过程中，由于窑内温度高低和气氛的变化，会使釉面产生不同的筋脉和奇特的花纹，这些花纹不是人工雕刻，而是自然天成。建盏烧成后的釉色复杂多变，大概可分为兔毫釉、油滴釉、曜变、乌金釉、杂色釉。 …

  从蔡襄《茶录》、徽宗《茶论》、南宋《茶具图赞》中都列为点茶首选的第一茶器，到宋元时期日本的狂热求购，到明代茶书的寥寥记载，到民国时期的美国人探访震惊欧美，到上世纪80年代恢复技艺，建盏多舛的命运，你知道多少？ 两宋的辉…

当时，北宋宫廷已普遍使用建盏饮茶，京都汴梁附近也有瓷窑作坊生产器具，宋皇室何以舍近求远要南方建窑上贡呢？这是因为建盏具备了其它所不可比拟的诸多优点。 一是造型奇特而朴实。建盏规格以中小型居多，适宜茶水饮量。造型口大足小，使茶末易于沉…