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建盏，是天工与人巧的结合，烧制难度极高，人为无法精确把控，精品难求。入窑一色，出窑万彩，每窑作品的成败都取决于许多因素，具有很大的不确定性，最终有可能全军覆没，也有可能收获喜悦。这种未知，意味着风险，也意味着这是一场奇妙的体验。

 ▲叶称“毫变盏”，李称“铁锈花”然而，建盏大师李达将叶教授的“正点鹧鸪斑釉”称为“黑釉白点釉”，认为其不是古籍中记载的建窑鹧鸪斑珍品，“鹧鸪斑”应为日本的“油滴”。该观点最早于1998年提出，并于2005年进行进一步的阐…

通常水准的仿品，会学习宋代建窑的风格，使用建窑工艺仿烧兔毫、油滴等釉色。这类盏虽然可以在釉色上接近古人，但如果直接出窑就上市，也不难分辨。

▌第二部分是大都会博物馆的三件藏品。纽约大都会博物馆素以收藏亚洲艺术精品而闻名。馆藏建盏也是非常精良。

建窑并不刻意追求开片，但是其他窑口瓷器的开片不影响釉面完整，建盏的开片也是一样。

孙建兴 虹彩油滴盏不过元代建盏依然没有从中国的历史舞台上销声匿迹。元末明初的文人陶宗仪还曾撰诗云：越笺题句披蝉翼，建盏行茶沃兔毫。

这件油滴和其他三件国宝曜变相比，似乎是部分学者认为其变化尚不够丰富，没有形成更为复杂的光晕结构，所以并没有被列为曜变，可见日本学界的严格程度。央视在2015年拍摄《隐身东瀛的瑰宝—天目茶碗》纪录片中，有这件油滴盏的唯一影像资料：

气窑是采用燃气来加温窑炉，成品率也比传统龙窑柴烧要高。电烧和气窑虽然成品率比龙窑要高，但是建盏的特殊工艺决定了其极低的成品率，即使是电烧和气窑，依然是难出精品。