建盏百科 [导读]：中国建盏的发展越来越受到重视了，也是建盏的我国茶文化的发展历史，建盏和茶始终都是不离不弃的，在建盏发展的历史长河中，建盏是茶器中令人敬仰的，建盏的斑纹和烧制技艺都... 　　中国建盏的发展越来越受到重视了，也是建…

建盏百科 [导读]：元朝灭宋之后，北苑御茶园和建窑受到严重影响。 为什么建盏断代 ?1297年，因为战乱，于武夷筹建御茶官焙，以替代北苑，正式搬迁武夷九曲溪旁，北苑再交由当地政府运营。据水吉建... 　　元朝灭宋之后，北苑御茶园和建…

建盏茶文化 [导读]：茶成就了建盏，建盏也起到了传承茶文化的作用，两者可以说是相互成就，不说谁也离不开谁，关系肯定是很紧密的。用一只好盏，来配一只好茶，好茶也要一只好盏来装，那么 建盏搭... 　　茶成就了建盏，建盏也起到了传承茶文…

建盏种类 [导读]：建盏复烧以来越来越受到人们的喜爱，可还是有很多新手盏友分不清建盏和天目的关系到底是什么，甚至把这两者混为一谈。那 天目盏和建盏区别 是什么，下面我们就简单的说几点。... 建盏复烧以来越来越受到人们的喜爱，可还是…

近几年来，建盏发展颇为迅速，以建盏为器皿的喝茶风潮风靡起来。很多人都会好奇，以建盏喝茶，搭配什么样的茶才为上等。然而，想要了解建盏与茶之间的关系，自然要看宋人是如何喝茶的。正如宋人喝茶，讲究的是水与茶沫相融合的点茶法，与今天我们现代…

建盏在北宋繁荣风光无比，今天的我们可以从大量的诗文和文字记载中可以看出，当时的文人喜爱建盏的盛况，其中不乏欧阳修、苏东坡、黄庭坚这样的名诗人，也对建盏溢满赞美之词，钟情不已。"道人晓出南屏山, 来试点茶三昧手。 忽惊午盏兔…

　　建盏中的黑釉，除了单纯的黑外，还有会折射彩光的乌金釉，乌金不是什么名贵的金属，而是当时非常珍贵矿藏，以乌金的名字命名釉色，不仅是颜色相近，更是由于乌金釉的釉色较一般黑釉品质更好、光泽度更高。与其他单色釉的清馨淡雅相比，乌金釉深沉…

3.建盏是实用性和审美思想完美结合之典范史学大师陈寅恪说过：“华夏民族之文化，历数千年之演进，造极于赵宋之世”。同样宋代社会审美达到极高高度。以朱熹为代表的宋代理学，以儒家融合佛道二家提出的“格物致知”思想观念就是穷就事物之理。宋代…

★兔毫 “盏色贵黑青，玉毫条达者为上”，这句话大家都听过，但对我们选购什么样的兔毫意义并不大，道理很简单，这是宋徽宗说的，他见过的建盏绝对没有我们多，所以不要信任何人的话。一定要对自己的喜好有足够的信心，因为自己的喜好才是玩盏的乐趣…

二、省级：6位蔡炳盛（省级非遗传承人）黄美金（省级非遗传承人）蔡炳龙（省级非遗传承人）

主要原因是，中国的饮茶法自元明以来，发生了很大的变化。原本自由民间饮用的散茶，经长期采选优化，质量和档次不断提高，以真味真色逐渐取代了饼茶。最初还是煮叶，明中期后则直接冲泡芽茶。这就是使得建盏被 “洁白如玉，可视茶色”的白瓷小杯所取…

为什么斗茶从地方性娱乐 成为宋朝的国技？ 为什么宋朝点茶斗茶 必然首推建盏？ 这些都得感谢 一位福建人——蔡襄▼ 本集节目的主角是蔡襄。之前引用蔡襄的著作很多次，本篇我们来看电视节目如何阐述他对建盏和建茶的贡献，其影响和意义用今天的…