建盏泡龙井，龙井的色绿和香气，滋味，被建盏表现的淋漓尽致。七易曾经用9口径建盏为大家泡一杯西湖龙井茶，今日便来重温一下。

　　建盏外形古朴，手感厚重，建盏所用的坯体是含氧化铁高达8%左右的有色粘土，用的釉料也是含铁量很高的天然矿石釉料，当用盏品茶或是饮酒时，盏中的水就含有二价铁离子，含有二价铁离子的茶汤或酒水会出现山泉水效应，可有效提升口感，使茶汤(或…

　　宋时，建州水吉生产的建盏，从各种瓷器中脱颖而出，被宋徽宗看中，成为了斗茶的专用茶器，从此兴盛。在《大观茶论》中，宋徽宗为建盏写评论：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也。”天子定调，茶事及建盏的…

 　　建盏的独特之二： 　　建盏烧制遵循古法，没有高科技，天然环保，符合茶道“洁净”的精髓。

　　茶遇盏生香，因为建盏的胎骨厚重，保温性好，用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，并更可激发和提升茶香，充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。

　　蔡襄《茶录》中言：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”

　　有句话叫“修于内而形于外”，是讲人的修身养性，如此看来养盏即如养性，养盏之道，其实就是养人之道。如果脾气急躁，毛手毛脚，那是养不好盏的。

       那么想要入手一只建盏，你需要注意些什么呢？

建盏茶文化 [导读]：古人云：茶滋于水，水籍乎器，谒成于火，四者相须，缺一则废。茶，水，器，火四个要素的辩证关系，被说得明明白白。现在不同材质、不同款式的茶具虽然层出不穷，目不暇接，但... 　　古人云：茶滋于水，水籍乎器，谒成于火…

建盏百科 [导读]：瓷器的诞生最初有松木有关，砖木结构的窑里，有一个特殊的地方，那就是专门堆放松木。现代柴烧的过程，由于匠人的直接操作，使过程具有叙述的功能，变得更加有意义，并在一定... 　　瓷器的诞生最初有松木有关，砖木结构的窑…

建盏茶文化 [导读]：经常喝茶的朋友应该对茶文化有很深的了解，经常喝茶一个是因为喜欢茶水的味道，喝茶对身体好，还有就是对茶的文化比较有喜欢。在茶的文化发展道路上就出现很多茶器，茶具也是... 　　经常喝茶的朋友应该对茶文化有很深的了…

建盏茶文化 [导读]：制茶泡茶是一件非常靠手艺的活，茶具和泡茶方法都很有讲究，有很多茶友都热衷于喝茶泡茶，自然对建盏就很熟悉，建盏是宋代皇家御制茶具，受到了很多人的喜欢和热爱，那么 建盏... 　　制茶泡茶是一件非常靠手艺的活，茶具…