福建黑茶碗之所以能成为日本茶道文化的主线，也由禅宗文化在日本的勃兴有关，13世纪以来，中国禅僧兰溪道隆、一山一宁、无学祖元等中国禅僧相继来到日本，他们把系统的禅宗文化连同宋元时代的书籍、绘画及包括陶瓷在内的各种艺术作品一起带到日本，…

非物质文化遗产，是指各民族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式（如民俗活动、表演艺术、传统知识和技能，以及与之相关的器具、实物、手工制品等）和文化空间。非物质文化遗产是指人类以口传方式为主，具有民族历史积淀和广泛…

“ 石碾轻飞瑟瑟尘，乳花烹出建溪春。 世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。” 点茶，是宋代流行的吃茶方式。如果说，唐代的煎茶重于技艺，那么宋代的点茶更重于意境。一千年等候，一台一阶是旧愁，风雨绵绵伴石墙生锈，墙下往来者，空谈岁月太久。只…

木，蓄之以能量 火，淬之以精魄 土，聚之以物形 金，凝之以曜纹 水，润之以造化 聚五行之力，纳日月精华，人力辅之，去芜存菁，三天三夜后，建盏方成。由于古法柴烧龙窑内温度无法精确掌控，因此，柴烧建盏的成品率极低，一窑报废的情况时有发生…

建盏的胎被称为“铁胎”，是建盏区分于其他窑口所产黑釉盏的一个重要特征，也是建盏成为宋代公认极品茶具的重要因素。那么为什么“铁胎”这个特征这么重要呢？ 在千年前的水吉，窑工于发展窑业的过程中，发现高铁粘土作胎，铁釉矿、草木灰调釉，置于…

什么杯适合做主人杯？ 越稀罕越好。 材质高级、造型独特、绘图别致、工艺精湛等一系列高级的定义，都能突显你对茶的痴迷和资深。主人杯的作用是向茶友们做自我介绍的一张名片，更能成为我们交友时发声的内心独白，含蓄而又直接，随意而又讲究，自我…

建盏的流行依靠于宋朝盛行的斗茶之风。当时，人们为了创造最好的斗茶效果，不仅需要好的茶品，更需要优质的茶盏，正所谓古言道“好马配好鞍”《茶录》说“茶色白，宜黑盏”这样斗茶，黑白分明。斗茶家们都对黑釉建盏情有独钟，皆因建盏最适合“斗茶”…

文章开始前，先请大家仔细思考几个问题： 1，曜变建盏为何会被日本政府定为传承国宝？ 2，建盏盛行的两宋时期，三百多年的时间，曜变建盏为何仅仅烧制出了区区几只？至今流传于世的曜变建盏为何仅仅只有三只半？ 3，现代烧制出的那些所谓的曜变…

现当代一些有钱、有身份的人忒喜欢用建盏来喝茶。相比一般的陶瓷茶具，建盏那可值钱多了，用建盏喝茶也越来越流行了。 举世瞩目的厦门金砖会晤，官方随手礼中就用上闽茶的“五朵金花”，环绕着建盏，呈众星拱月之势。 因此，对于许多拥有一些品质不…

完美的东西往往很多人喜欢，但是有的时候残缺也是一种美。首先如今喜爱建盏的人有很多，每一个盏都有其自己的情怀与故事，都说人与盏之间是有缘分的，是惺惺相惜的，懂建盏的人自然是希望有一个完美的盏能陪伴在自己的身边。当建盏意外损坏时，为了再…

从前，有一个大财主特别喜欢喝茶，凡是到他家喝茶的人，无论贫富，只要来，他就好生招待。   一天，来了一个乞丐，不言讨饭，只说来讨茶喝。下人见此，连忙让他进屋，给他倒一杯茶。乞丐看了一下，说：“茶不行啊。”下人见他懂行，连忙换好茶来。…

今天就带大家一起去了解了解这烧制过程。 一、烧制建盏所使用的，是水吉当地所产、含铁量很高的红棕色粘土（含铁量达7%-10%）。而烧制建盏要在1300℃以上的还原焰中形成，胚体在此条件下，极易产生变形、起泡等缺陷。虽然可以加石英颗粒客…