宋徽宗的《大观茶论》，写到 “白茶自力一种，与常茶不同……其叶莹薄……芽英不多，尤难蒸焙……”。这段文字里透露出的信息非常重要。

  水为茶之母，器为茶之父。建盏作为宋代第一茶器，历经朝代兴替，谱写千年茶盏纠葛。在茶文化趋于多元的当下，它多舛的命运是否已经迎来转机？ 建盏与茶的千年纠葛文/ 杜栎 一、黑瓷 | 宋代崛起的黑马 距今一千多年的宋代，是陶…

水为茶之母，器为茶之父。建盏作为宋代第一茶器，历经朝代兴替，谱写千年茶盏纠葛。在茶文化趋于多元的当下，它多舛的命运是否已经迎来转机？   一、黑瓷 | 宋代崛起的黑马 距今一千多年的宋代，是陶瓷艺术的巅峰时期，尤以单色釉为…

1、大宋名流无论什么性格，什么境况，都只一种“出尘脱俗的审美意趣”——都喜欢“黑”吗？

曜变天目的珍贵之处不仅在于极其罕见，极难复制，更在于其神秘莫测的光彩。稻叶天目实物带有蓝色辉光，随着周围光线角度的不同，光环的颜色会变幻不定，妖异瑰奇得不像是人间之物，被日本人比喻为“碗中宇宙”。

中国的饮茶习惯历史悠久，自汉唐已经开始盛行。入宋后，文人雅士居多，此风尤盛。众所周知，宋朝有个醉心于茶道研究、喜欢建盏的皇帝—宋徽宗，他把茶文化推向了一个高峰期，当时最流行的就是斗茶，斗茶成为了一种时尚。 宋徽宗不仅自己喜欢茶事，还…

会认识建盏，主要还是因为喜欢宋代文化。宋代，是现代文人多有羡慕的时代。昔日许多文人墨客与友人一起品茶论道、寄情诗歌、纵情山水，多得自由自在、无拘无束。 再加上醉心于艺术的宋徽宗对茶道的反复研究，最后将建盏和茶事心得写入了《大观茶论》…

1、曜变应符合铁胎、铁系结晶釉曜变属于建盏四大釉色之一，宋代建盏必须符合铁胎、铁系结晶釉两大特征，并必须在高温（1300度甚至更高）烧制而成，曜变亦然。有人怀疑曜变不是建窑烧制的，但根据曜变盏的胎骨特征可以判断，并通过对建窑遗址出土…

在建窑周边就有十多处黑瓷窑场！显然，光一个“黑”字，是不可能赢得“万千宠爱于一身”的！

建州所产黑釉茶碗在外观和性能上都得到了一致好评，并且由于斗茶风俗的传播，建盏的黑底以及保温性能使之成为了斗茶神器，建盏当之无愧成为了与建茶香匹配的茶具。

如今提到单色瓷 大部分人第一反应都是 千峰翠色的青瓷 和纯净如雪的白瓷 近年来，一种深沉含蓄的颜色 重新回到大众的视野 大有三分天下之意 。 在青花瓷、青瓷、白瓷、彩瓷占据审美主流的今天，多少人能想象，宋朝时全民热捧黑色建盏的景况呢…