这个时代特别适合复古，曾经在宋朝红极一时的建盏，最近两年又火起来了。厦门金砖会议的国礼让更多人认识了建盏，顺便更新了瓷器界的主流审美。 建盏在中间，被大红袍、正山小种、福鼎白茶、安溪铁观音、福州茉莉花茶5种茶围绕，五茶一盏，名为“众…

斗茶茶品以“新”为贵，斗茶用水以“活”为上。胜负的标准，一斗汤色，二斗水痕。首先看茶汤色泽是否鲜白，纯白者为胜，青白、灰白、黄白为负。因为汤色是茶的采制技艺的反映。 茶汤纯白，表明茶采时肥嫩，制作恰到好处； 色偏青，说明蒸时火候不足…

建盏，指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏。宋代建窑所产的黑釉瓷器，绝大多数是茶碗，统称“建盏”。是汉族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具。都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑。由于釉在高温…

其实，宋人斗茶之风的兴起，与宋代的贡茶制度密不可分。民间向宫廷贡茶之前，即以斗茶的方式，评定茶叶的品级等次，胜者作为上品进贡。斗茶，分割出来作为一项游戏，当时也只局限于文人雅士之间。元代以后，渐渐推向民间，至晚清复归消歇。 心随弦动…

宋代是极讲究茶道的时代，上起皇帝，下至士大夫，无不好此。斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛，一样惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，文化内涵也十分丰富。 斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅…

宋瓷，引领千年的审美 宋代离我们很远，却又近在咫尺。倘若悉心观照的话，在日常生活中，处处回闪着宋代的身影。大宋对我们影响有多大？真要说的话，讲上三天三夜也讲不完，但影响最深的，莫过于它的极简美学。宋代，是中国陶瓷发展的辉煌时期，不管…

提起与茶相关的活动，我们脑海中大多会浮现出这样一幅画面：二三文人雅士，或于庭院，或于深山，相对而坐，品茶论道。似乎茶这种饮品，生来就与清静、雅致相关，不喜纷争，温润安宁。然而在宋代，一种名为“斗茶”的活动却红极一时，广受欢迎。各位恐…

建盏指的建窑黑轴茶盏，发源于宋代，初为皇室御用茶具。 而近些年建盏也逐步进入大家的视线。从 16 年佳士得 7800 万纪录的建窑油滴天目盏 成交数据来看，建盏在拍卖场的火热可见一斑。而改革开放之后，开始恢复发展建盏工艺， 并且于 …

兔毫釉”技术是被河北地区屡遭战火，而逃难的窑工们将定窑的兔毫釉烧造技术带到了水吉镇，而在水吉镇大展宏图，成就了建阳水吉镇问鼎天下的“兔毫釉”，宋徽宗是建盏最大的推手之一，建阳窑文化的鼎盛时期离不开宋徽宗，南宋时期则更多的是传承、发展…

日本人称“天目”的缘由，南宋时期很多日本僧侣来天目山拜佛寻根，开山始祖为竺法旷。嗣后，慕名入山修禅问法的高僧不乏其人。天目佛事大盛，名僧辈出，僧侣盈千。在国内，成为临济宗中兴之地；历代以来天目山与印度及东南亚各国佛事往来频繁，为日本…

油滴釉作品自唐代定窑偶然出现以来，南北许多窑口都有烧造，但是产量极为稀少，很有可能还是一种偶然性的产品，而非已被掌握了的必然产品，不然就是古人不太喜欢这种“油滴”？没有得到空前的发展，但凡能有点艺术品位、审美的人都能感觉到它的美，为…

2002年至2005年在内蒙古集宁路古城遗址出土有油滴盏，据专家考证称是山西怀仁窑产品，这件盏仅从釉面效果与鲁山段店窑的产品十分相像，被视为日本重要文化财，收藏于日本京都龙光院黑釉油滴盏，也被专家们认为是山西怀仁窑作品，这种底足全部…