1.烧成工序的区别电烧：就像是电饭煲煲饭那样，温度、气氛都比较稳定，因此烧出来呈色均匀稳定。

现代气窑一般采用煤气或天然气作为燃料来提升窑内温度，原理是通过控制进气孔和排烟孔来调整窑内一氧化碳浓度，营造出适合建盏成型的还原气氛。气窑主要为梭式窑，推板窑，隧道窑，各有各烧成曲线，控制方法也不同，基本上是以温度、时间来控制，根据…

柴烧木材燃烧，通常会产生灰烬，而这些灰烬窜进窑里，建盏经过较长时间木材燃烧，会与灰烬高温融合形成自然的灰釉，变得色泽其润。柴烧的建盏的盏壁会有一定的层次感，气孔会比电烧的要多，层次丰富，釉面变得粗犷有力。

相信许多盏友对建盏都有这样一个想当然的理解：只要是柴烧的建盏就一定是好的、适合所有人的，但其实这种想法是不对的。的确，用柴烧烧制出来的建盏胎体油润自然细腻，全手工的拉胚和修胎让器型看起来既不干涩又不呆板，软化水质、提升茶汤口感的功效…

柴烧建盏受到了匣钵的束博，釉色会带点瓷感，表面与电烧烧制出来的建盏对比，机烧建盏会相对色彩艳丽但轻薄，而柴窑烧制的建盏厚重、温润。

由于釉水在窑炉内 高温的情况下处于一种的流动状态 （兔毫 /油滴/鹧鸪斑纹形成的原理），所以普遍采用正烧（仰烧）的建盏，一般只施半釉，给流动的釉留下延展空间，以减少底部粘窑的几率。

柴烧出来的建盏釉面温润器型典雅，似乎还保留一丝宋代文人墨客的韵味，宋朝时期是建盏的巅峰时期，众多文人墨客用柴烧建盏品茶斗茶。

且釉料配比也并非一成不变，需要根据周围环境的微妙变化不断做出调整。因此，每一窑的烧制对于建盏工艺师来说都是一次新鲜的尝试，对于结果都不可预知。

建盏是土与火的艺术。建盏烧制目前主要分为柴烧建盏和电烧建盏，都是需要在1300℃的高温中，一次烧制而成，建盏最吸引人的釉面花纹也是在高温中自然形成。如果发现建盏建盏是二次烧制，或者釉面为人工描绘且可以刮掉，那就不是真正的建盏。

建盏的烧制工艺之 电烧 ：现代 电烧 建盏的生产原理：在一个密闭的小箱内，通过微电脑控制器来控制炉内的加热棒给胚胎加热。

龙窑柴烧不是任何时候都可以烧制的。在宋代，位于今建阳水吉镇后井村、池中村一带的建窑上半年是不开窑不点火的。前半年的工作是做好坯体然后放置阴干。现代烧龙窑也是一样。一般会在六月份雨季过后，避开潮湿季节，等到地面湿气去尽才开窑点火烧盏。

因为柴窑烧制建盏有太多太多的制约条件。首先，政府为了保护森林资源，除了特殊审批之外，是明令禁止烧柴窑的；而且不管从资金还是技术层面都有特别高的要求，并不是说什么人随便砌个炉子就可以用几根木头烧制瓷器的。