尤其是建窑的兔毫纹瓷碗，颇受饮茶者的喜爱，用兔毫盏沏茶，兔毫纹在茶水里交相辉映，令人爱不释手。历代都有人对此进行论述。宋徽宗赵佶说：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”，苏东坡在《送南屏谦师》中云：&ldquo…

 　　器物本身实用性为大，尤其是对相应时代的人们来说，皇室也不例外。

　　兔毫盏：黑色的底釉中析出的一根根细密的丝状条纹，像兔子身上的毫毛一样。兔毫釉是宋代建盏中比较流行的品种。宋徽宗于《大观茶论》中所言“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”，即建窑兔毫盏。鉴赏标准：分布对称有序、形态…

 　　宋徽宗赵佶斗茶时使用的茶盏就是建窑兔毫盏，他在《大观茶论》一书中说：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上。”后人追记的《宣和遗事》也有“政和二年……又以惠山泉建…

当然，宋代建盏的盛极一时，与当时的君主、群臣酷爱点茶、斗茶是分不开的。前面，我们已经讲过，斗茶是将茶饼碾成粉末连水带茶一齐饮下，而在斗茶过程比的就是汤色，建盏的黑更容易衬托汤色的白。

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　　建盏制作师傅灵活运用推、拉、收、放等手法，在准确适度的内外力调和中，找到器壁最佳形式成形。建盏在窑内高温焙烧的过程中，通过火的艺术，使釉面产生奇特的斑纹。古时，这些斑纹难以人工控制，于是形成各种变幻莫测的釉色，看起来像宇宙星空的…

建盏历史   宋，是一个现代文人多有羡嫉的时代，昔时雅士与友人品茶论道、琴酒诗歌，多得自在，甚至有个不专心做皇帝勤于政务，却醉心于艺术雅玩的宋徽宗，而且玩得有声有色，不仅在书法上创造了独具一格的瘦金体，更是凭着对茶的喜爱，对茶道做了…

　　兔毫为建盏一大品种，在宋代的时候是建盏最具表现力的一类代表作，也是黑釉瓷器中的一朵奇葩。据《君台观左右账记》里记载：曜变斑建盏乃无上神品，值万匹绢;油滴斑建盏是第二重宝，值五千匹绢;兔毫盏值三千匹绢。由此可见，兔毫盏在当时还是非…

　　斗茶这种饮茶方式起源于唐代，到了宋代，上至皇帝下至士大夫无不好此。斗茶是将茶饼碾成粉末连水带茶一齐饮下，而在斗茶过程比的就是汤色，建盏的黑更容易衬托汤色的白。建盏在口沿处会有一道“分水线”，斗茶的一个环节…

　　二、看釉。　　早在《大观茶论》中就有提及“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”。如果是遇上银兔毫，那么则是比较珍贵难得的佳品。一般来说，建盏黑釉是属于一种铁含量较高的石灰釉，在高温烧制之下，其釉水则会呈现出上下流…

　　这第一个方面的意思比较好理解，朋友或同事升职或在事业上有很大的成就时候，送上一把建盏一是表示自己对他此时成就的认可并送上自己祝福，二是预祝对方可以更上一层楼。