别样品茗价值明代许次舒《茶疏》中说：“茶滋于水，水籍乎器，谒成于火，四者相须，缺一则废。”这段论述充分阐明了茶、水、器、火四个要素的辩证关系。当今，不同材质、不同式样的差距层出不穷，可谓琳琅满目，但真正称得上品茗妙器的却微乎其微。

宋代是一个文化理学的时代，崇尚自然含蓄平淡质朴的美学思想，人们在陶瓷造型上追求大方简洁，质朴无华，反对过多装饰雕琢，在釉色装饰上偏重本身安静典雅的色泽，讲究自然天成的审美情趣。 建盏的造型典雅、胎质古朴、釉色璀璨若星，完美地展现了宋…

每个过程都要匠人用心把关柴烧之美美于异,灰烬与火痕的交织各色各彩纷呈各异

1、大家明确一点，建盏的烧制在还原气氛下，一般胎会形成铁灰色。但是，也许有的胎会呈现偏红褐色，不是因为含铁量低，而是气氛偏氧化了。所以，看到胎并不是那么黑，不要着急下结论说不是铁胎。

中科院首次发现在银色油滴中的氧化铁析晶是高纯度的罕见的epsilon-Fe2O3晶相，在棕色兔毫中有epsilon-Fe2O3与赤铁矿晶相共存。这种物质叫做“永磁”，可以使计算机的运行速度提高20倍，把水放入建盏中，能使水变得甘甜。…

盏，因斗茶而生。北宋重臣蔡襄在《茶录》中记载：“茶色白，宜黑盏。”建盏因胎质含铁量高而呈色黑，最易反衬出茶沫之白，在斗茶成风的宋代，被宋徽宗钦点为斗茶最佳用具，一时风光无两。造型典雅，胎质古朴，建盏完美地展现了宋代自然天成、天人合一…

一般，对于新用的建盏，需要做一些清洁，或用牙膏或用清洁布擦拭，然后用清水冲洗干净，再用开水或茶汤浸泡约半小时以上。平时，每天喝完最后一盏茶，再用清水冲洗，将建盏自然放置，通风便可即可，若去除附着在釉面上的茶垢，可以先将建盏茶杯放在醋…

造型是看得到的外在形象，个性是不经意间流露出来内在。不管是建盏的作者还是建盏的使用者，都在茶器中寄托着自己的内心世界。那今天就跟大家说说“品性”； “品性”篇 【建盏之美，是宋人审美的体现，是幽远简朴、淡泊典雅、自然天成之美。】 宋…