建盏能在宋代独领风骚，铁胎功不可没，为什么建盏的胎被称为“铁胎”？ 铁胎为何如此重要，有什么不可替代的关键作用？ 揭秘：铁胎对建盏历史地位的形成究竟有多重要？ 建盏的胎被称为“铁胎”，是建盏区分于其他窑口所产黑釉盏的一个重要特征，也…

蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日)，字君谟，汉族，兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。其中《茶录》，为蔡襄作于北宋皇佑年间(1049—1053)，是宋代重要的茶学专著。其中记载蔡襄对建盏最…