不要急 “养盏”是心急不得，不然的话就会事倍功半。建盏内壁釉面有茶垢时，盏色灰暗，每次喝完茶应该及时清洗干净，最好用专用的茶巾擦拭，晾干。其次，建盏也需要有休息的时间，建盏有间歇期，使用效果会更好。

铁（Fe2O3）     0.24%， 钾（K2O）         2.53%， 镁（MgO）        0.45%， 钛（TiO2）        1.22%，

4．茶味顺滑宋徵宗在《大观茶论》有述：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其燠发茶采色也……盏惟热则茶发立耐久。”建盏发茶的功能是保温与活水作用的综合效果，用建盏品茗，会让人感觉水乳交融，甘润顺滑，茶性十足，韵深味浓，暗香涌动。

3．活水、软水茶滋于水，水籍乎器，建盏有活水、软水的功效。建盏幻化的金属色斑能折射红外线，提高水分子的活性；另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多，能吸附矿物质，降低水的硬度。因此，建盏能使水变得甘甜。

建盏起源于中国陶瓷发展鼎盛时期的宋朝，是中国陶瓷品类中最名贵的瓷品，被宋朝皇家定为御用珍品，是当时上至皇帝、下及达官贵族斗茶的珍品。

建盏可以说是成也因茶败也因茶，宋朝斗茶之风盛行，由于建盏用于斗茶方面的种种优势，使其在当时甚至超越青、白瓷，以黑马姿态在宋代茶器中脱颖而出，惊艳世人！如今，广大饮茶爱好者亦对建盏充满痴迷，甚至有人称“一入盏坑深似海”。建盏不仅能够作…

建盏具有软化水质、活水的功效，能起到提升茶水口感的作用。这主要源于建盏含铁量高，具有一定磁性，能够将水的微量矿物元素吸附。正是因为如此，经常用建盏喝茶，茶水会变得柔软甘甜无比，这跟用铁壶煮水、银壶煮水的做法利用的原理是一致的。而且建…

二氧化硅本身无毒副作用，主要是用来改善口感、增加润滑度。铝能释放微量铝离子、氧离子又能吸附水中的氟离子 。

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在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食，白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。

而且 经由建盏 ， 无论是盛白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝，其口感 都会 更加甘纯美味。

▲孙莉·虹彩束口油滴盏（编号：21981） 建盏的 常见 器型 就 像个漏斗，底部圈足浅小，口沿开阔，这样的设计蕴含着老祖宗的智慧。漏斗型的茶器不仅方便在斗茶时更好地观察茶汤的变化，而且利于茶香的散发。