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800年过去，因饮茶习俗流变等诸多方面原因，建盏一度被国人遗忘，在海外却得到称誉，被日本奉为国宝

据蔡襄《茶录》记载，宋代建安民间流行斗茶，此风气很快就流布到帝王贵胄、文人士夫阶层及禅门僧侣间，形成了宋代这种独特的茶文化现象。著名文士蔡襄、欧阳修、范仲淹、苏轼、黄庭坚、陈师道、陆游等，都有大量描写茶事的诗词流传下来，脍炙人口。

所属分类：建盏文化 盏：从皿，表示与器皿有关。本义：浅而小的杯子。同本义〖smallcup〗 横飞玉盏家山晓，远蹀金珂塞草春。——唐·韩愈《酬振武胡十二丈》诗 又如：把盏（端着酒杯敬客）；盏斝（泛指酒杯）。形声。从皿,戔(jiān)…