这件看似粗狂而有些粗鄙的茶器，却一度成为宋朝帝王心头好，也曾说“盏杯有益，气韵绵长，自古文人爱斗茶”。

"建盏"是我们的称谓，过去还有一种称谓我们后来不用了，日本人在用。你到日本一看，它就叫"曜变"。明人笔记中曾经有一段迷信的说法，他说建盏开窑的时候，必须取童男童妇的活血祭祀。然后往里一泼，这精…

在中国的奢侈珍玩中向来以金玉为贵，金油滴追求的就是金的质感，银油滴追求的就是玉的质感。所谓金玉其外，质朴其中便是这个道理。若是一个品质上乘的金油滴在细赏之下，釉面金黄色光泽的油滴斑点是浓郁、灿烂的金属光泽。金色釉面跟出油一样，表面似…

鹧鸪斑：“鹧鸪斑”一词在宋代文献中常有出现，如陶谷《清异录》中载：“闽中造盏，花纹鹧鸪斑点，试茶家珍之。”《方舆胜论》载：“兔毫盏，出瓯宁之水吉。黄鲁直试曰：‘建安瓷碗鹧鸪斑。’”可见，鹧鸪斑在宋代不仅是建窑的成熟产品，也是一种名贵…

裴春元其单独釉色具体还可以细分。因此裴春元建窑黑釉品种丰富多彩，其中尤以、曜变、鹧鸪斑最为名贵，裴春元也是点茶家们的最爱，受到了前所为有的热捧。 裴春元建盏的釉属于结晶釉，在窑炉烧制的过程中裴春元，由于火候与气候的原因，裴春元建盏会…

（1）鹧鸪斑建盏仅是黑釉白斑盏这一类，而油滴不是鹧鸪斑。其理由是黑釉白斑盏不仅釉面花纹与鸟的特征相象，尤其是残片底足刻有「供御」二字，而且该类实物发现极少，说明是建盏珍品——「鹧鸪斑」。

1、大宋名流无论什么性格，什么境况，都只一种“出尘脱俗的审美意趣”——都喜欢“黑”吗？

什么是宋人所谓的 鹧鸪斑、玉毫、异毫？ 这些概念，有对应的实物吗？ 各自是什么样子？ ▼ 解惑建窑系列之二 建窑先民的汗水及大宋朝野的喜好（上） 文/徐子明 责编/ 知北游  这一讲的内容，国内瓷界存在诸多分歧。比如：有人说“鹧鸪斑…

蔡襄有作《茶录》描述建窑（烧制建盏的地方），在其下篇“论茶器”中，对于茶盏认为上品者应是： “茶色白，宜黑盏，建安所造者，绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。其他处者，或薄，或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”…

“工欲善其事，必先利其器”，饮茶风尚产生了饮茶艺术；饮茶艺术的发展，需要与之相配套的茶具，建窑建盏终于应运而生，脱颖而出，在宋代斗茶艺坛上取得茶具的桂冠。 我国古代的饮茶艺术，在唐代以前，实行的是煮茶法，饮茶方式较为粗犷，煮茶与煮菜…

△建盏的“釉泪”△兔毫盏内壁斑纹△油滴盏内壁斑纹△曜变内壁斑纹△《大观茶论》

▌金兔毫北宋大诗人黄庭坚《西江月》："兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤，无因更发次公狂，甘露来从仙掌"，金丝宝碗指的就是金兔毫。金兔毫釉中晶体呈现金黄色，整体斑纹细长条达，丝缕分明。