从建盏还不受欢迎的年代就开始研制建盏，三十多年来初心不改，蔡炳昆老师对建盏的感情非同一般，对作品的要求不同凡响。蔡老师烧盏，求精不求量，最长一次是一个多月没有出一只精品，加上其本人对工艺的要求近乎到严苛的地步，因此，市面上流传的蔡炳…

三、防腐保鲜，软水水质 1.在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食，白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。

从艺的道路上，学无止境。真正的大师，永远怀着一颗学徒的心。从接触建盏开始，吴继旺便虚心向各位建盏界的前辈请教、学习，得到多位建盏烧制非遗传承人的指点，即便如今已经在建盏界闯出了自己的一片天地，依旧保持着一种虚怀若谷、孜孜钻研的态度，…

在晚唐五代时期，建窑仅是一个生产青釉器和酱釉器的普通窑场，后改烧釉面无斑纹的黑釉茶盏，为建盏的诞生奠定了基础。从青釉→酱釉→普通黑釉→建盏釉，这个过程是渐进的，其显著特点是，坯与釉的氧化铁含量越来越高，釉层越来越厚，使烧制工艺难度加…

2.活水、软水 茶滋于水，水籍乎器，建盏有活水、软水的功效。建盏幻化的金属色斑能折射红外线，提高水分子的活性 ;另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多，能吸附矿物质，降低水的硬度。因此，建盏能使水变得甘甜。

到北宋中后期, 上至帝王下到平民百姓, 中国整个社会斗茶蔚成风气。这时饮茶不但讲究茶、火、水、器的选择, 对于陶瓷茶具更为讲究。

建窑，位于福建省建阳市。在宋代，它主要制作茶杯。 玄色，黑色，宋代饮茶，茶色白以黑色茶盏为贵 ; 虹霓 ，七彩的光芒，描绘了茶历建造的一部分窑面，形成了一层灿烂神秘的虹膜。 宋代建窑茶盏，以兔毫，闻名于世;又以油滴，尤为罕见;最终得…

▌ 南宋诗人杨万里的《和罗巨济山居十咏》：“恰有乘风客，来分半日闲。自煎虾蟹眼，同沦鹧鸪斑”。

1、大家明确一点，建盏的烧制在还原气氛下，一般胎会形成铁灰色。但是，也许有的胎会呈现偏红褐色，不是因为含铁量低，而是气氛偏氧化了。所以，看到胎并不是那么黑，不要着急下结论说不是铁胎。

单凭简单的厚胎黑釉，建窑断不能坐稳贡盏的位子，在单调的黑色之中，还要加进一些变化。徽宗说的“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”，“青黑”指黑釉，“玉毫”就是白色条纹，既银兔毫。除了兔毫，建窑还产一种带斑点的黑釉盏，名油滴。 注意无论油滴还…

在建窑周边就有十多处黑瓷窑场！显然，光一个“黑”字，是不可能赢得“万千宠爱于一身”的！

盏，因斗茶而生。北宋重臣蔡襄在《茶录》中记载：“茶色白，宜黑盏。”建盏因胎质含铁量高而呈色黑，最易反衬出茶沫之白，在斗茶成风的宋代，被宋徽宗钦点为斗茶最佳用具，一时风光无两。造型典雅，胎质古朴，建盏完美地展现了宋代自然天成、天人合一…