皇室推崇备至，文人咏茶成趣，建盏在宋代红遍大江南北。  　　元代以后，茶道变了，泡茶方法变成了现在这个套路，建盏因不实用而渐渐被淘汰。

　　到了宋代，人们对茶具的讲究，依据品茶需要，进入了一个高峰。宋代斗茶兴盛，最流行的茶具是建盏。斗茶时，讲究品鉴茶色，即茶与茶汤融合形成的茶沫颜色，因匹配黑色的建盏最为相宜，是故，盛极一时。出现了因窑变天目、鹧鸪等至今为人们所喜爱的…

　　其意指用兔毫建盏烹建溪上好的茶饼，香云缭绕，能使在旁的美女都陶醉进入梦乡。

杜育写道：“水则岷方之注，挹彼清流；器择陶简，出自东隅；酌之以匏，取式公刘。”翻译为今文，即是烹茶所用之水当为清净流泉，所用茶具，无论精粗，都采用温州一带所产之陶。

建盏百科 [导读]：乱世黄金，盛世收藏。要想知道这句话的意思，首先要了解明白什么是乱世。史家对曹操的评语是治世之能臣，乱世之奸雄，而曹操所处的三国，是一个乱世。 乱世社会时期，古董不易... 　　乱世黄金，盛世收藏。要想知道这句话的…

建盏茶文化 [导读]：一般认为，我们喝什么茶，然后来观察其茶汤的颜色，似乎是很有意义的。但是，宋人在斗茶的过程中，追求的其实是它的乐趣，毕竟汤色要白色，用黑色的建盏才能体现出来。 不过，... 一般认为，我们喝什么茶，然后来观察其茶…

宋代的贡焙在北苑，北苑的饼茶配合着建盏来点茶是绝配。北苑饼茶有种极品，叫“银丝冰芽”。 银丝冰芽是用最精细的状若针毫的小芽—“水芽”制成，它的茶汤是乳白色的。乳白色的茶汤注入黑色的建盏好像颜色相悖很不和谐，偏偏大宋王朝的名士喜好淳雅…

斗茶味兮轻醍醐， 斗茶香兮薄兰芷。 兔盏金丝宝碗， 松风蟹眼新汤。 鹰爪新茶蟹眼汤，

拒绝收买宫中画师，而被送上了和亲之路，王昭君始终透着铮铮骨气。一个娇弱的女子，远赴匈奴腹地，不得不说是一个王朝的牺牲。除了走进蛮夷之地，王昭君还给匈奴带去了当时先进的生产技术。携带的庄稼种子也绿了大漠的沙地，富足了草原上的牛羊。昭君…

　　元代以后，茶道变了，泡茶方法变成了现在这个套路，建盏因不实用而渐渐被淘汰。

－－之其他诗人   自宋代以来，建盏倍受垂青，使得不少文人骚客争宠趋雅，写就了众多赞誉建盏的诗词。 关于建盏的诗句美不胜收，我们前面已经大抵认识了北宋著名文学家苏轼和南宋著名诗人陆游的作品，今天就让我们一起去看看别人诗中的建盏吧。 …

▌ 南宋诗人杨万里的《和罗巨济山居十咏》：“恰有乘风客，来分半日闲。自煎虾蟹眼，同沦鹧鸪斑”。