初识建盏(四)

苏小妹建盏文化 5 年前

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建盏属于结晶釉的范畴，含铁量较高。在高温熔烧的过程中，由于窑内温度高低和气氛的变化，会使釉面产生不同的筋脉和奇特的花纹，这些花纹不是人工雕刻，而是自然天成。建盏烧成后的釉色复杂多变，大概可分为兔毫釉、油滴釉、曜变、乌金釉、杂色釉。兔毫釉顾名思义就是在黑色釉层中透出均匀细密的丝状筋脉条纹，形如兔子的毫毛。兔毫虽然是建窑最典型且生产量较大的产品，但是要烧出好的建盏兔毫盏也是很费工夫的。宋徽宗曾经在《大观茶论》中写道“盏色贵青黑，玉豪条达者为上。”好的兔毫不仅要像玉一样温润柔美，而且条纹要笔直挺拔、分布不紧不稀、清晰可见；且立体效果好，从建盏盏口延伸到底部为佳。油滴釉是指在乌黑的底釉上散布着无数的金属光泽的小斑点，这种斑点多为圆形，大小不一。犹如水面上漂浮的油滴一般。建盏油滴的形成条件比兔毫更为苛刻，如果窑温偏低，难以形成圆形状的斑纹；窑温偏高，斑点又容易流动成条形。一般认为建盏油滴以圆润有光泽、镜面感强、玻化效果好、有一定厚度、斑点边界清晰、分布范围均匀者为佳。曜变盏是宋代建窑黑釉茶盏中的传奇之作。曜变就是在黑色的底釉上聚着许多不规则、大小不等的圆形或近似圆形的斑点，斑点的分布并不均匀，也没有任何规则，几个或几十个聚在一起，经光线照耀，散发出如彩虹般的光芒，属建窑建盏绝品。乌金釉即纯黑釉。从远处看它漆黑一片，仿佛没有任何东西，可对着光线近看却有大惊喜。好的建盏乌金釉盏，乌黑如漆，釉水滋润，釉面玻化效果很好，且胎体古朴厚重。建盏底部露胎处可以看到挂釉的现象，部分黑釉盏甚至可见釉层流动而产生的丝丝纹路。杂色釉里比较典型的就是柿红釉和茶叶末釉。柿红釉顾名思义就是颜色和成熟的柿子一样红的釉色。因窑炉位置不同或其他原因，导致温度偏高、气氛偏氧化时，会形成柿红釉。茶叶末是指在底色上布满如茶叶粉末一般星星点点斑纹的釉色。底色有偏深褐的，也有偏墨绿、青绿的，有的玻化效果好且带开片。建盏含铁量高，能变幻丰富多彩的内涵。看似平凡，但总能给人意想不到的惊喜，让人爱不释手。