建盏釉色（三）

苏小妹建盏文化 5 年前

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鹧鸪斑：“鹧鸪斑”一词在宋代文献中常有出现，如陶谷《清异录》中载：“闽中造盏，花纹鹧鸪斑点，试茶家珍之。”《方舆胜论》载：“兔毫盏，出瓯宁之水吉。黄鲁直试曰：‘建安瓷碗鹧鸪斑。’”可见，鹧鸪斑在宋代不仅是建窑的成熟产品，也是一种名贵产品。宋代建窑不仅产生鹧鸪斑，而且也充分得到了文人雅士门的首肯。但怎样的建窑黑釉纹理才能称得上“鹧鸪斑”呢？目前陶瓷界争议很大。有的学者认为，“油滴”就是“鹧鸪斑”；也有的学者认为，1992年5-6月间，在水吉池中村原瓷厂内发掘出土的，以往研究者称为“珍珠斑”的釉面品类就是“鹧鸪斑”；还有的学者将“珍珠斑”列入“正点鹧鸪斑”，而将油滴列入“类鹧鸪斑油滴”，曜变则命名为“类鹧鸪斑曜变”。也有的学者认为，“鹧鸪斑”是江西吉州永和窑的风格，《清异录》记载的“闽中造盏，花纹鹧鸪斑点”“应为永和之误。”真可谓是仁者见仁、智者见智。据有关专家研究，鹧鸪鸟的羽毛有二大主要纹理，其背部为紫赤相间的条纹，而胸部则为“白点正圆如珠”，因此，建窑出土的“珍珠斑”应是宋代文献中的“鹧鸪斑”。此类斑纹比“油滴釉”更富有立体感。目前，完整器较少发现。鹧鸪鸟为闽北山区常见的鸟类。日本尚未发现有此类传品，故其文献中未见此类名称也就不足奇怪了。2007年5月，在水吉镇池中村河边出土数十件名贵的“鹧鸪斑”纹碗残件，其中有部分是生烧品，今年又陆续发现此类产品，其中不乏生烧品，底色或泛白或泛黄，珍珠斑点釉色或呈黄白色或呈黑色，由此说明此类产品是一次性烧成。