建窑从唐宋五代时期创烧,北宋中期考试一直到元代初期,处于繁荣昌盛时期,元代中晚期走向衰落,直到停烧。在其繁荣期瓷器受到社会各界的追捧,尤其是建盏适应社会生活的需要,釉色特别,制作技术也达到相当高的水平,内容颇为丰富,是我国古代民间陶瓷工艺的杰出代表。关于建窑在历史上的地位,很对文献都给予很高的评价,如宋徽宗《大观茶论》曾说:“盏色贵青黑,玉豪条达者为上。”朱淡:《陶说》说:“宋时茶盏赘盎,以建安兔毫残品为上。”由此看出,人们对建窑建盏的好评 ,它在宋代的地位与其他名窑并重。 建窑是宋代南方名窑之一,在我国陶瓷工艺史上占有一定的地位。它不但全国闻名,而且对于同时代以及以后的黑釉瓷的烧造影响很大,并且远输日本,欧洲等地,是中国古代对外文化交流史上 值得重视的一件事。
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