建盏的三大含蓄丨隐而后显、简而后精、似易实难

美国密歇根大学教授詹姆士·马歇尔·普拉玛说过，建盏是“china's great yet humble ware（中国伟大却又含蓄的器物）”。

这是对建盏的评价中，颇受世界认同的一句话，那么，上一期文章我们聊到了建盏三大伟大之处，今天我们继续聊聊建盏的三大含蓄之处体现在哪儿？

其一、隐而后显

建盏色调黑沉，质朴无争，这是“隐”。

然而在点茶时，黑色的釉面衬托出茶汤之洁白，形成鲜明对比，这是“显”；在光照之下，建盏釉面上金属结晶形成的斑纹，会显出变幻的辉彩，这也是“显”。

建盏的美藏在深处，它极像人精神层面的美。

老子说：“固常无欲以观其妙，常有欲以观其徼。”黑夜，万籁俱寂处，万物寡言，唯有星辰闪耀。

犹如建盏，其地黑，却有小而薄薄的星斑。徽宗必定是敬畏天的，相信道法自然。

相信一定有一些东西是永恒存在的，它存在与建盏的美中。

而观望它的人，只是来了又去，死了又生。一盏黑釉中，变幻莫测的釉彩，如夜空中耀眼的星辰，神秘的光芒。

徽宗总是迷恋天空，在烧窑时，工匠文徽宗，应烧成何种颜色，徽宗不语，一指天。

雨过天晴，恰好有一种淡雅而神秘的自然之天青色。

一只黑色的盏，看上去似乎与明清以来，国人追求“似玉非玉”的审美格格不入。

可是一旦你去使用、去观察，就会发现它的亮点、它的独特，从而开始喜欢它。建盏这种动静皆宜的特质，是为含蓄之一。

其二、简而后精

建盏的造型从尺寸、比例、韵律等诸多方面进行设计，线条求正不求奇、造型简洁，其恰到好处的尺度把握，成就了建盏独特的美。

建盏善于运用简洁的线条来勾勒其整个外部轮廓，线条曲直变化，刚柔并济。曲和直和谐的共处在同一整体之中，直使得器形挺拔，曲使得器形丰满。

线条细腻流畅，建盏工艺师用其高超的、恰到好处的技艺，形成了质朴、含蓄、内在美的器物。

建盏器形的线条如倒三角，给人以稳重的感觉，挺拔、向上、简洁，创造了沉静素雅的美学风格。

引得不少文人感叹道：“这种小小的黑碗，轻盈而优雅，亭亭玉立，充满了文人气质”。

建盏的器型，最为典型的当属束口盏。束口盏虽然看起来造型简单，却是经过精心设计的。

宋代标准束口盏，直径一般在12cm左右，口部宽阔，盏腹又深，点茶时搅动幅度可以比较自由。

从束口盏的剖面看，盏壁从盏沿至盏底逐渐变厚，结构稳重，搅动时不会倾倒、移动。

此外，束口盏特有的束口线能防止茶汤溢出，止釉线能提示施釉的大致范围，防止施釉过低导致粘底。

建盏看似造型简单，实则独具匠心，非常方便点茶，是为含蓄之二。

其三、似易实难

不少刚接触建盏的朋友，会觉得烧一只建盏，只要制坯上釉就可以了，不是很容易吗？又不像青花瓷、雕塑瓷，对坯体要进行复杂的加工。这其实是对建盏的误解。

首先，制坯上釉，看起来简单，但从筛选瓷土、调配釉料等环节开始，就对成品影响很大了。

加上拉坯、修坯对器型、圈足的影响，上釉手法对釉层厚薄、施釉位置的影响（上釉太薄，不易形成结晶和挂釉，上釉太接近底部，容易粘底），不是熟练的陶艺师，是无法做出合格的坯体的。

当然，对于一个技艺高超的师傅来说，制坯上釉确实无难度，可是100个坯装进窑炉，烧出的精品有几个，就很难说了。

周边的空气环境，炉内的温度气氛，诸多因素，都不是人工能准确控制的，不确定性极大。

制坯技艺多少可以随着练习不断提升，但要提高建盏的成品率，至今没有百试百灵的办法。

李达老师曾经撰文说明：“建盏技术重点在窑内，有些陶瓷技术重点在窑外，如绘画陶瓷、器型陶瓷、雕塑陶瓷等。

窑内技术不是靠手，而是靠土与火，难于操控。所以试验周期长，见效慢，缺陷无法修复，生产成品率低，成本高。

就是现代优秀的陶艺家，几天时间也未必能烧出一件好作品。高品质的鹧鸪斑建盏，目前全世界每年仅有数十件作品产出。”

这段话对理解建盏的烧制难度，非常有帮助。建盏的烧制看起来容易，了解之后，才会知道实际难度有多大，是为含蓄之三。

建盏名家作品赏析 · 交流
欢迎关注公众号：建盏仙子
咨询 · 购买正宗建阳精选建盏
请添加个人微信：zah14759988888