千年历史尘埃，建盏的断代之迷（一)

苏小妹建盏文化 5 年前

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千年岁月的更迭，百条龙窑早已淹没于芨芨荒原下。据说，在这里看到的每一条山脉下，都隐藏着厚厚的一层古窑遗迹、建盏残片。也许，那里还有许多我们未曾揭开的的历史吧!建盏为宋代皇室御用茶具，因产地为建宁府欧宁县，又因欧宁县为建安附属县，故此称为建盏。70年代末，福建省博物馆的考古学者和60~70年代厦门大学的师生对建阳的芦花坪窑址的一、二次发掘，取得许多重要的成果，确定了“建盏是在龙窑中烧成的”，证明了“建盏的烧造年代创于北宋，盛于南宋及元初，而停烧或废烧于元末以后。特别重要的是发现了一批青黄釉器，证明建窑早在晚唐、五代迟至北宋是烧制青瓷的地方。”1989~1992年，由中国社科院考古研究所、福建省博物馆和建阳市博物馆组成的联合考古队对建窑遗址进行了有史以来最大规模的科学发觉，清理了唐代至宋末元初的龙窑11座，获得了大量的实物标本和不少珍贵文物，基本摸清了建窑的历史脉络，为全面、系统地了解建窑增添了宝贵资料。历史上有这么一个说法：“唐诗是酒，宋词是茶”，宋代关于茶的著作举不胜数，如宋徽宗赵佶的《大观茶论》、蔡襄的《茶录》等。国人饮茶的习惯在不同时期是有所差别的，唐代时期为煎茶，到唐末点茶开始出现，进入两宋之后，上至天子下至百姓对于“斗茶”乐此不彼。“建盏”是宋代当时上至至尊，下及士大夫甚至平民百姓的斗茶器具。但很奇怪，就是这样声名显赫的建盏，到了元代初年至今700年时间里突然销声匿迹，古窑址考古发掘出土的器物，有的是完整的成品，有的是做到一半的半成品，宛如一琴音愕然而止，从史料亦无留下只言片语。