建盏文化

建盏那么漂亮,用来喝茶安全吗?

看到建盏的第一眼,不禁会惊叹它的美丽,光泽绚丽的外表,很是赏心悦目,但是用它喝茶真的安全吗?这么华丽的外衣,会不会用的是“化学釉”呢?它们又是用什么工艺炼制而成的呢?! 对瓷器有研究的人士都知道,建盏又名天目瓷,在宋代就是高贵的象征,是黑瓷代表,更是中国宋代八大名瓷之一,从古自今它就是喝茶的象征,品味的象征。建盏因为有着高贵的出身,一度成为宋时皇室御用茶具。想要锻造顶级精品建盏,是要通过高难度技术烧制而成的。精品建盏是会在黑釉上烧制出精美的结晶体,的确是美艳不可方物,所以才会让新朋友认为是采用了化学釉和彩釉。今天,就找了几个证据,来证明建盏是可以放心喝茶的茶器。

证据一:建窑建盏烧制技艺被列入国家非物质文化遗产

如果有毒一说可以成立,如何能被列入国家非物质文化遗产呢?正因为建盏是用简单原材烧出万里成一且美轮美奂的作品,才能被列为中华文明的宝贵文化遗产。证据二:建盏用料(胎土和釉料)安全无毒

首先建盏的胎土含三种当地的泥土:红土、粘土和高温土。

在我国其它很多地方也有这三种泥土,但是符合烧制建盏的却只有建阳区的水吉镇范围内的土,无法人为添加。选土也要经过一番测试才能找到合适的取土地。

而建盏的釉料,其配方为天然铁釉矿加草木灰粉碎打匀后制成。铀矿是建阳当地的一种山上的石头,这种矿石是建盏釉料最重要的着色剂,也是建盏可以形成斑纹最主要的因素。

另外一种原料是草木灰,其主要成分是是农村土灶里烧过柴火后留下的灰。

这两种最原始简单的物质,再加上烧制过程中加入的松油柴,就能烧成唯美的建盏(结晶釉)。

由于在烧制过程中,窑内能够达到1350摄氏度的高温,釉料上的铁离子会析出,就在釉面上发生流动而形成独特美妙的斑纹,这些斑纹是为铁系结晶组成。“铁元素是人体必备的重要微量元素,这些不可思议的斑纹,是有益的铁组成,并不是所谓的“有害重金属”。

上海硅酸盐研究所曾对建盏的釉料成分进行过研究,并以论文的进行了公布。中科院对宋代建盏的研究也已经证明其原料安全无毒。

研究表明,建盏以天然的用料和高温高还原的烧制工艺,就能够烧出精美的铁系结晶釉,无需添加有害物质。

现代新烧建盏也是一样,对人体有害的铅、镉等重金属,对建盏釉色的形成并无帮助,新盏技艺师傅完全没必要这么做。证据三:质检报告

为了让消费者能感受到建盏的安全性有保障,很多建盏厂家都已经主动去专业检验机构,做过铅、镉溶出量的检测,并证实建盏产品的铅镉溶出量指标符合与食品直接接触的日用陶瓷国家标准。没有任何安全隐患,也有盖过公章的检验报告为证。

因此不管是新盏老盏,都经得住权威机构检验,符合国家法律法规。

因此,正规建盏是绝对安全无毒的,只是像彩绘瓷、紫砂陶等,都是传承多年的产品,也难免发生化工添加剂的丑闻。

但不能因为少数商家不遵守规则,而否定了整个行业。

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