建盏可以泡不同的茶吗？

苏小妹建盏文化 5 年前

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2017最流行的便是用建盏喝茶了，用建盏泡茶保温与活水作用的综合效果，用建盏品茗，会让人感觉到水乳交融，甘润顺滑，茶性十足，韵深味浓，暗香涌动。那么，建盏可以泡不同的茶吗?有句话说，泡茶紫砂，喝茶建盏。也就是说，建盏主要是用来喝茶的神器。由于建盏对胎土含铁量、含砂量高低的筛选、拉胚的松实薄厚及上釉浓淡厚薄的制作皆有特殊的功能设计。所以用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，更可激发和提升茶的香气，充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。那么，用建盏喝茶，对于茶叶有什么特殊的要求吗？其实，建盏并不挑选茶叶，各种品种的茶叶都合适用建盏品茗。而且茶汤颜色较深的茶叶可使用颜色较浅的建盏进行搭配，通过不同角度的光照，折射出千变万化的不同的色彩和影像，给饮茶者带来除茶汤滋味之外的，视觉新体验。尤其是与普洱茶、铁观音等茶汤相配更是另有一番妙趣。同时，建盏丰富的色泽、纹路，用茶汤还可以养盏，这为赏茶、把玩增添了乐趣。