建盏为宋代八大名瓷之一,随斗茶之风兴起,宋代皇帝宋徽宗曾说“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”。能够得到皇帝的评价,可见建窑瓷在当时受到皇室的重视程度。而现如今建盏作为国家非物质文化遗产,依旧受到了许多朋友的喜爱。建盏的烧制方法
现代烧制建盏的方法主要有三种电窑烧制、气窑烧制、和龙窑柴烧,其中同等品质的建盏,当属柴烧价格最高。
电烧是通过微电脑控制器来控制炉内的加热棒给建盏加热,电烧的烧制可以对氧化,还原气氛进行较好的控制,所以一般通过电烧烧制的建盏相对柴烧建盏来说,釉色大多鲜艳明亮,玻化程度也较好,器型大小相对来说也不受制约。一般来说,电烧在烧制过程中的还原程度比较高,所以在同等价位上,电烧的建盏相对于柴烧来说品相会较好。而通过电烧烧制的建盏,大多玻化面较强。气烧是指通过液化气进行烧制,如果控制不好的话容易让烧制过程中的建盏被熏黑。且在烧制时需要进行燃料燃烧的计算,在烧制的过程中还需要一定的空气参与反应,所以还需计算窑内气体流量、流动阻力等等。
一般来说,由于气窑烧制的温度比电窑更加均匀,所以一般气窑会用来烧制器型较大,盏身较厚的建盏。柴烧是一种古老的烧制方法,且成品率较低。是以木材作为主要燃料进行烧制,是人与窑的交流,更是是火与土的完美融合。这样烧制出来的作品表面通常会有火焰在釉面烙下的痕迹,或是柴木燃烧后灰烬产生的落灰。柴烧的作品通常平和、自然,给人以宁静的感觉。会比较耐看。柴烧建盏的燃料主要是松木,因为松木富含松油脂,可燃性很强。在烧制时的温度可以很高,可以保证窑内的气氛较好,一般来说,由于柴烧的局限性,窑内的温度不容易恒温控制,烧制出来的建盏易受温度限制,烧出建盏釉面会出现深浅不一的效果。在烧制过程中氧化程度较高,许多柴烧建盏是褐色系的,当然如果运气好的话,偶尔也有可能银色系。
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