建盏也称天目瓷
是黑瓷的代表
宋时为皇室御用茶具
中国宋代八大名瓷之一
因产地为宋建州府建安县
因此称为建盏
而天目的叫法最早来源于日本天目是?
天目的说法最早源自于日本,是一个不折不扣的外来词汇。天目是一种黑色带有紫及酱色釉彩的瓷器,最早原指福建的建窑瓷器。在日本的镰仓时代,日本曾经派僧人来我国留学,临走时把这种瓷器带到日本,并称它为"天目",于是久而久之大家就将黑釉瓷称为"天目瓷",也称"天目釉"。天目主要指的是建窑和吉州窑的黑釉窑变瓷器。后来人们就把黑瓷统称天目瓷,并且在国内外有关陶瓷的论著中普遍使用。故建盏可称为天目盏,但天目盏却不一定是建盏。简单的说就是一种包含的关系,天目盏的范围更大一些。
建盏是?
建盏产自建窑,“建窑”是我国著名的古窑之一,建指建安(现如今的建阳)盏指浅而小的杯子。现建窑遗址位于今建阳市水吉镇后井村,建窑的兴起是源于宋时崇尚斗茶之风,当时的建州已出产许多贡茶如建瓯北苑贡茶、武夷山御茶等等,而为了斗茶出现的茶具便是建盏,在当时上至皇帝、下至平民都认为建盏是是斗茶最佳的神器。烧制工艺
建盏烧制工艺特殊,均采用仰烧,且烧制温度均在1300°C左右,外壁通常施半釉,釉水在高温烧制的过程中上下滚动,容易形成挂釉,也称油滴泪,这种情况也只有建盏才会有。器型分类
建盏器型的共同点是碗口比较大,圈足小,形状似漏斗。而根据口沿、盏身、和底部圈足的变化,将建盏主要分为四种器型。
束口:因口沿以下有约1CM处有道注水线,故此得名。是专为斗茶而生的经典器型。分为深腹和浅腹。深腹造型峻拔,浅腹则更显敦厚。
撇口:因口沿明显向外撇,故此得名。撇口盏主要用于分茶。
敞口:也称“斗笠”,口沿外敞,腹壁斜直或微弧,有深腹、浅腹两种。器型一般变化不大。
敛口:敛口盏指盏口沿向内收敛,故此得名。常见中小器型,小型器的比例较高,样式也很多,主要作为饮茶的小杯。
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