还不知道什么是建盏？花三分钟读完，你就懂了（一）

建盏，凭借独特的釉色和烧制工艺，成为了我国陶瓷界中的一朵奇葩。在宋朝，上至九五之尊的皇帝，下至贫民百姓，生活都离不开茶，宋代的喝茶方式和我们现在的散茶冲泡法可不一样，点茶法是在两宋时期深受欢迎的一种新兴饮茶方式，它的独特之处在于喝茶之前要先将茶捣成末，再放入温水中一饮而尽。当时，斗茶之风盛行于大街小巷，除了要有上好的茶叶，还得有精美雅致的建盏与之相配，建盏作为点茶和斗茶的重要工具，可以说是艺术与审美的完美融合。岁月更替，朝代更迭，建盏作为茶文化的佼佼者，已经沉睡在历史长河之中，但它的光辉并未被岁月所掩盖，充满传奇色彩的建盏随着时间的推移变得越发迷人，令人充满探索的欲望。如果你还不知道什么是建盏？花三分钟读完这篇文章，你就懂了。1.为什么叫建盏？

对于从未了解过建盏的现代人，第一次见到口大底小、漏斗般的建盏，恐怕会称呼它为碗。不了解建盏历史的朋友，肯定都会发出这样的疑惑：为什么人们要把这个又黑又重的茶碗要称为"盏"呢？提到建盏名字的由来，那就不得提到"建窑"。建窑是我国著名的古窑之一，也是宋代最有名的江南民窑，因为地处于建州府，从而得名"建窑"。在上个世纪七十年代，经过大量考古的研究，人们才发现位于福建省南平市建阳区水吉镇的建窑遗址。建窑从唐代开始烧制陶瓷，主要以生产黑瓷为主。建窑凭借独特的烧制工艺，以生产出精美的黑釉盏而著称，在宋朝受到了宋朝皇帝的高度重视，主要为宫廷烧制所需用品。一般来说，一个大型的窑口为了足人们的各类需求，会生产多种产品，例如碗碟等日常生活用品。但是，建窑却只专门生产茶盏，就能让这个一百多米长的窑保持生产，着实令后人震惊。建窑所生产的黑釉盏含铁量较高，杯底厚，杯口大，釉色深，造型不一，高温烧制后在釉面会产生色彩绚丽的花纹。根据史书记载，盏的本义就是小而浅的杯子，若称呼为"碗"，太过口语化了，实在难以体现其不同之处，因此称为"建盏"最妥当。

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