建盏釉面呈现“金黄色”生锈了？变暗了是釉面氧化了？怎么回事？

苏小妹建盏文化 5 年前

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宋瓷之美，隽永悠远，历经千年，魅力不减。建盏作为宋代茶器，一直以其自然生成的丰富釉色为人们所称道。让很多盏友疑惑的是为什么建盏釉面呈现“金黄色”？生锈了吗？甚至有些变暗了是釉面氧化了？带着种种疑问，接下来我们一起深究下吧！相信大家都明白建盏油滴盏（或鹧鸪斑）表面的斑纹主要为析出的铁结晶，铁结晶的成分当然还是铁，铁在空气中容易被氧化成褐色的氧化铁，如果再在茶汤中浸泡，或者使用完毕后没有擦干，久了就会被水蒸气氧化成四氧化三铁，四氧化三铁呈现红褐色，就是大家所看到的铁锈。这种情况很多是因为建盏没有玻化造成的，通俗一点来说玻璃会生锈吗？其实有一部分的建盏会生锈，有一部分的建盏不会生锈，这是在建盏出炉的时候就注定的。建盏所谓的“生锈”其实并非真正意义上的“生锈”，只是给人的错觉罢了。说到“生锈”，釉上析晶与釉下析晶是关键烧成的建盏，玻璃质层恰好完全覆盖在析晶之上，令盏面摸起来手感如玻璃般光滑，那么就属于釉下析晶。可能你不相信，我的建盏生锈了……反之析晶位于玻璃质层之上，或未形成良好玻璃质层，结晶斑纹凸出釉的表面，就属于釉上析晶。析晶和玻化的过程比较复杂且不确定，也可能烧出介于两者之间的过渡状态，玻璃质层极薄，结晶差一点就在釉上露出。釉下析晶之盏斑纹之上有一层似玻璃的“保护层”保护，不会直接与茶汤和空气接触，自然也就不会因为氧化或者脏给人以铁锈之感。网上也有人说变暗了是釉面氧化了？纯属谬论，建盏1300℃烧制出的釉面很稳定的，没那么容易氧化。凡是你觉得氧化的釉面，拿全能水洗一次，绝对恢复原状。特强调，养盏忌讳装茶过夜，这样盏釉面会有一圈茶垢残留，需要这种情况需要用湿布擦去茶垢，再重新养。更不可以将盏泡在茶汤中，这样是不可能出彩的，只会满满的茶垢。