用建盏品茶是种时尚

苏小妹建盏文化 5 年前

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关于建窑之说，自古至今上至宋徽宗皇帝和民间雅士论述文章，学院派与草根派，及囯外友人公诸同好的共写建窑文章，百花齐放和百家争鸣，达成意识共鸣。公元960年，后周政权的都点检赵匡胤在出兵北伐的途中，发动了政变，迫使周恭帝退位，建立了宋王朝的封建社会，史称说“北宋”，这就是著名的“陈桥兵变”。赵匡胤便是宋朝的开国皇帝“宋太祖” 。宋沿袭唐制，在军事方面，太祖以"杯酒释兵权"解除了大将对军队的控制，使宋朝对军队有了完全的掌握权。北宋釆用科举殿试的方式，北宋王朝的官僚阶级队伍得到了壮大，从中出现了一大批优秀的政治家，巩固了政权。隋着北宋政权稳定和经济与农业发展，后期赵家子孙享受安逸的无能统制，政治治国的衰落，而文人艺纭上复兴盛旺，宋书画，宋版书，宋名瓷等文艺上独树一帜。宋徽宗皇帝也乐于斗茶之道，社会上至官员的文人雅士下至市井都流行斗茶习俗。“建阳黑釉茶盏是为茶而生的器皿，是土与火的艺术结合。宋代‘斗茶’之风盛行，并推崇用建盏作为斗茶茶具，这让建盏盛极一时。”“建盏喝茶的好处可归结为：色，活，热，雅。”杨敏介绍，色，茶水注入建盏后，在光线的折射下，建盏的斑纹和茶水交相辉映，焕发出各种神奇的颜色；活，建盏的高含铁量能起到活水软水的功效，用建盏喝茶水质柔软许多，甘甜无比；热，用建盏喝茶，可以长时间保证茶水的温度，保证茶水的口感；雅则是不需要言语的，就像喝茶时的意境，品好茶的同时欣赏雅致的盏。细观泡茶的建盏，在灯光下呈现出多彩变化，斑纹均匀饱满，乍一看形似鹧鸪鸟的羽毛，每个斑纹下还有细微的变幻，美轮美奂。建盏作为重点文化产业之一，用建盏品茶也成为时尚。”