建盏鉴别：电烧和柴烧的区别，你真的懂了吗？

建盏是什么？

建盏是汉族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具。建盏多是口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜；少数为实足（主要为小圆碗类）。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。建盏一般都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑。在现代烧制工艺里面，建盏也有电烧和柴烧之分，两者烧制出来的成品也是不一样的。柴烧建盏会比电烧的价值高，柴烧建盏无论是釉色还是釉面都会更加细腻，富有层次感，有一种巧夺天工的自然之美。如何鉴别电烧和柴烧的建盏呢？

一、建盏柴烧釉面会出现深浅不一的效果，而机烧更为均匀密集

柴烧建盏烧制时,一般都是需要不断的加柴，用过柴火烧饭菜的都知道，这样不易于火候的控制。那么在烧窑的过程种，就会导致窑内的温度忽高忽低，烧出的盏碗温度差异大，各种类高低温釉呈色不易控制，釉面会深浅不一。

而电烧作为现代烧制工艺，与传统柴烧对比，它在烧制过程中，气窑可以恒温控制，因此烧出来颜色稳定。二、柴烧盏壁层次丰富，会形成自然的灰釉

柴烧木材燃烧，通常会产生灰烬，而这些灰烬窜进窑里，建盏经过较长时间木材燃烧，会与灰烬高温融合形成自然的灰釉，变得色泽其润。柴烧的建盏的盏壁会有一定的层次感，气孔会比电烧的要多，层次丰富，釉面变得粗犷有力。三、柴烧釉色厚重、温润

柴烧建盏受到了匣钵的束博，釉色会带点瓷感，表面与电烧烧制出来的建盏对比，机烧建盏会相对色彩艳丽但轻薄，而柴窑烧制的建盏厚重、温润。

柴烧出来的建盏无疑巧夺天工，柴烧的制作方式看似难以把控，然而它却造就了成品出来的另外一种自然美。电烧建盏，相比于柴烧亦能满足现代一些人追求完美的心态。

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