建盏文化

建盏真的是“越厚越好”吗?

今天主要来说一说关于建盏坯体的厚对于宋人和今人,有怎样的意义?一定是越厚越好吗?

今天就来介绍它的“厚”。 谈到“厚”,可能有的盏友会说了,“建盏还是做的越厚越好”,其实现在也有不少建盏工艺师把建盏作品做的极厚,可是,这样,真的好吗?

宋人蔡襄在所著《茶录》中记载:“茶色白,宜黑盏。建安所造者绀黑,纹如兔毫。其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也”。

于是乎,许多建盏同好认为:建盏越厚越好,现代建盏从业者,也不乏尽量把作品做得极厚者!一、建盏之“厚”可流行?可实用?

将任何建盏拿在手中的第一感觉就是“重”。这种“重”是建盏“厚”所给予的,在古代,坯厚,是点茶斗茶所需。以下是典型的建盏残片标本,底足坯和釉层的总厚度约为1cm,盏壁坯和釉在止釉线处的厚度都是最厚,约0.85cm。与任何其他朝代的茶碗、茶盏相比,建盏的厚度是数倍之多。坯厚,盏自然重。以12.5公分标准束口盏为例,多个测量的结果是228~255g,平均重约242g,近半斤,拿在手上非常有分量。建盏的重心偏下,整个器型有下沉之势,且在青黑釉色的烘托下,第一直观便是沉稳、厚重之感,尤其是标准束口盏。撇口盏和敞口盏(斗笠盏),由于盏壁与中线的角度较大,口沿外卷或未收,会显得轻盈一些。

可以说,对于宋代的“斗茶”建盏有其厚所必须的历史时代,但是有盏友会问,建盏之“厚”可流行,可有实际意义?在宋代是不是因建盏受宠而使厚坯成为瓷之风尚呢?二、建盏之“厚”在宋代的意义

回看历史,无论是高古“五大名窑”还是“八大窑系”,在世界瓷文明中的独特建树,都是基于其追循各自独特的地理资源优势,创造各自的辉煌。赢得各自的荣光!与同时期的江西湖田窑的瓷器来看,从来高举着“薄如纸”的大旗!,同时代亦有人喜薄。而建窑尤自以博大的情怀包容着各种的美(建窑民窑、官窑、御窑三位一体之属性)!

物转星移,时过境迁。今天喝茶,没人再“熁盏”了!审美上,“厚”继承建盏的古韵,但不是一味越厚越好。蔡襄所言,也是“微厚”,不是极厚。所以大家也莫过分求厚!

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