建盏四美（二）

三、养盏之美 建盏和其他瓷器最大的区别，

不是建盏的外观像不像瓷器，

而是建盏用久了会变色。

用建盏喝岩茶1至3个月后，

茶水与晶体发生化学反应，

能让晶体呈现出彩虹色光泽，

被称为“蛤蛎光”。蛤蛎光如果用力擦拭，

会变淡乃至消失。

养盏是建盏最大的魅力所在。有趣的是，

不是所有的建盏都能养出光泽，

只有晶体饱满丰富的盏，

才能与茶水发生反应，养出彩光。颜值高的建盏，

在光线入水时，

内部纹路会活起来，

像鱼儿在游动，

像花朵在怒放，

像星火在燎原，

像明月照大江。四、意境之美品味建盏，

由外及内。

建盏的本质是黑瓷，

黑是建盏最大的特色，

传统的建盏色泽叫做黑釉银滴。例如飞惺早期的黑色飞羽，

同一个晶体由淡到浓，

每一个晶体都在酝酿着喷薄而出，

像是黑夜中飘飘扬扬的漫天白雪。

这种独一无二的美丽，

如果不是黑色，根本无法承载。建盏是宋代最流行的茶具，

不仅深受皇室的偏爱，

也是普罗大众的喜好，

当时几乎人手一只。

它凝聚了宋代的人文精华，

也见证了一个皇朝的兴衰成败。

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