建盏基本常识——建窑建盏（二）

11．建盏烧制技艺失传了多少年？
答：宋亡元兴，饮茶风俗改变，加上战乱频繁，一代名瓷建盏遂从兴盛走向衰亡，工艺终致失传，此时，青白瓷器逐渐代替了黑釉瓷器。建盏从明代停烧至今已有600余年。12．福建省南平市建阳区水吉镇后井村被当地人叫做什么村?
答：碗村。13．建盏被后井村当地人叫做什么?
答：后井村当地人称建盏为乌泥盏、宝碗、黑碗。14．建盏是陶，还是瓷？
答：人们总是把瓷与陶相提并论而称之为“陶瓷”，这种提法反映了陶和瓷都是火与土的艺术。由于陶器发明在前，瓷器发明在后，所以瓷器的发明，很多方面受到陶器生产的影响，如人们对火的性能的掌握和对粘土特点的认识等。但陶与瓷无论就物理性能，还是就化学成分而言，都有本质的不同。主要区别表现在：
（1）陶器的胎料是普通的粘土，瓷器的胎料则是瓷土，即高岭土（因最早发现于江西景德镇东乡高岭村而得名）；
（2）陶胎含铁量一般在3%以上，瓷胎含铁量一般在3%以下；
（3）陶器的烧成温度一般在900℃左右,瓷器则需要1300℃的高温才能烧成;
（4）陶器多不施釉或施低温釉,瓷器则多施釉；
（5）陶器胎质粗疏，断面吸水率高。瓷器经过高温焙烧，胎质坚固致密，断面基本不吸水，敲击时会发出铿锵的金属声响。
根据以上资料分析建窑建盏烧制技艺及成品可知其为瓷器。15．福建建阳烧制建盏用的陶土有什么特点？
答：建窑建盏作为黑瓷代表，中国宋代八大名瓷之一，其烧制过程对陶土的要求比较高，其它窑口很难烧制出与之相媲美的黑釉瓷器。建窑遗址附近的陶土最大的特点就是含铁量高达8%左右，最适用于烧制建盏，其烧制出的兔毫、油滴等诸多斑纹显得变幻莫测。但是这样的陶土在高温达1300度以上的窑内非常容易变形，也就让建窑建盏的烧制难度大大提高，建盏产品更显珍贵。16．福建建阳烧制建盏用的矿釉有什么特点？
答：烧制建窑建盏的铀矿石以石英为主，也有长石，含铁量高，带有少量粘土，淘洗出的矿釉颜色呈红、紫色，属铁钙系结晶釉。在1300度以上的还原焰中，釉层流动，把铁质拖带成各种形状，冷却后从中析出赤铁矿小晶体，在黑色釉面上形成兔毫样、油滴状等斑纹，成为建盏的特色元素。17．手拉坯的建盏更好吗？
答：手拉坯成形是一种古老的技术，它是在转动的轮盘上，用手工将可塑泥拉制成各种形状的方法，其要求手工技术水平高，劳动强度也较大。手拉坯的产品一般手感较重。由于是手工制作，即使是同样的产品，高低、大小、轻重和形状也不可能完全相同，就像千人千面一样。正因为如此，手拉坯的器型富于变化，可以按照客户喜爱来订制，而且制作出的胎体密度也更好，更不容易变形。从上述的各个方面来看，可以肯定手拉胚的建盏更加理想。

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