建盏文化

宋徽宗《文会图》里的茶具有多少?恭喜建盏C位出道!

茶兴于唐,盛于宋,从唐至宋,

茶逐渐成为民众日常生活的必需品之一。

唐宋的文人墨客,

已然将品茶作为一种精神享受。

宋徽宗赵佶《文会图》,

就描绘了北宋时期文人雅士品茗雅集的场景。《文会图》具体描绘了北宋时期文人雅士品茗雅集的一个场景。地点应该是一所庭园,旁临曲池,石脚显露。四周栏楯围护,垂柳修竹,树影婆娑。树下设一大案,案上摆设有果盘、酒樽、杯盏等。八九位文士围坐案旁,或端坐,或谈论,或持盏,或私语,儒衣纶巾,意态闲雅。

竹边树下有两位文士正在寒暄,拱手行礼,神情和蔼。

垂柳后设一石几,几上横仲尼式瑶琴一张,香炉一尊,琴谱数页,琴囊已解,似乎刚刚按弹过。重点来了!大案前设小桌、茶床,小桌上放置酒樽、菜肴等物,一童子正在桌边忙碌,装点食盘。茶床上陈列茶盏、盏托、茶瓯等物,一童子手提汤瓶,意在点茶;另一童子手持长柄茶杓,正在将点好的茶汤从茶瓯中盛入茶盏。床旁设有茶炉、茶箱等物,炉上放置茶瓶,炉火正炽,显然正在煎水。有意思的是画幅左下方坐着一位青衣短发的小茶童,也许是渴极了,他左手端茶碗,右手扶膝,正在品饮。据统计,图中所绘之器,共设瓷器145件,8件黑釉盏,52件白地蓝花瓷,85件泛黄白釉瓷。

宋代时期,斗茶之风大盛,极为崇尚茶具的精美。其中宋徽宗《文会图》是宋代点茶法场景的真实再现。宋徽宗《大观茶论》有称“盏色贵青黑“,宋襄在《茶录》也有云”茶色白宜黑盏“。因此,在宋代特别重黑釉这类深色茶盏。颇有名气的官窑、建窑、哥窑、定窑、钧窑、龙泉窑、吉州窑等都普遍烧制茶盏,其中建窑、吉州窑烧制的黑釉特别有名。品种有兔毫盏、油滴盏、曜变盏、鹧鸪斑盏等。

宋代建盏,造型简洁、素雅朴实,是一种沉静素雅的美学风格。刚柔相济,其线条的走向、曲与直的变化,都能完美和谐地统一在同一整体之中,不张不驰,组合成一种造型优美的器物。

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