饮盏中酒，品天下形

现代世人皆爱用建盏品茶论道，修养身性。但我感觉那是斯文人的盏道，不属于我的道。我不喜欢茶的那种苦涩，我喜爱饮酒。用一句话来形容那就是，吾心属茶不属酒！酒，乃豪杰之物。味甘醇辛辣，形如水，色剔透，闻之芬芳馥郁；品之有味，饮多则醉。

独饮，时而豪气万千；时而心有所瞩；时而悲愁满腹；时而赞歌连连。

对饮，分享光荣战果；分享内在心得；分享气运喜事；分享人生感悟。

共饮，共祝业绩风顺；共祝佳节吉祥；共祝生辰吉诞；共祝阖家欢乐。

酒有许多种，每个人喜欢的类型也大不相同。有的人喜欢白酒，酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，那爽口尾净、变化无穷的优美味道，给人以极大的欢愉和幸福之感。

有的人喜欢红酒，粒粒晶莹凝结的精华，是经过漫长岁月酝酿的琼浆；血红的颜色，犹如夜里迷梦的烛火，散发诱人芬芳的同时，挑逗着丝丝的情欲；犹如舞台上妖娆的舞姿，激荡无限魅力的同时，散发着阵阵的光芒；犹如温婉可人的少女，青涩懵懂的同时，印刻着时间的记忆。甘醇、清冽的液滴，顺着杯口流淌，滑入口中，浸润着舌尖的味蕾，品味着一段历史，品尝着一段如梦如幻的年代。这两大类古典名酒是世人皆知的两种美酒，也许你对此都品尝过，你却没有试过用建盏盛酒喝过。

因为建盏会吸味道，我家中的盏有十来尊，每一尊用于喝一种酒，因为在我眼里，盏的私心是很重的，因为它包容不下别的味道，只能包容一个。不论茶酒都只能选其一，并且最好选其一中之一。但是它又是最好的，当你满足了它这点小小的骄傲，它会回报给你无与伦比的美妙，让你品尝美味的味蕾得到放大。用建盏盛的白酒，酒的甘醇清冽，如绵绵之境，酒香在鼻尖放大。入口的柔滑更上了一层，仿佛将白酒进行了一番调和，味道变得更佳的美好，浓烈的醉意也变得缠绵温顺，不再似那样如海浪一般滚滚袭来。宿醉的头疼离自己远去，换做悠悠的醉意。喉咙也不再是那么的如火一般烧灼，冰凉如水一般。建盏的白酒，白酒的缺点都将缩小略去，剩下的是它的醇香甘邑。用建盏的红酒，红宝石般的色泽中透露着胎釉的点点星光，如同宝石中的翡翠一般。浅尝一口，红酒的酸涩似乎被洗藏起来，只留下那甜醇的厚香。红酒变得像带了年份的果汁，岁月的味道在舌尖上迂绕，留下来的是自我，流进腹中的是那份岁月。建盏中的红酒，会带给你一份年岁的气息，令你沉迷于其中，不知不觉便醉在那盏红宝石的翡翠里。还有啤酒！这个可能是你们真的没有尝试过的一种体验。有人会说，啤酒你拿这么个小碗喝，好似一出笑话。但当你尝试过后，你只会觉得这是对自己的笑话。这个是我当时抱着被人耻笑的心态尝试的一种新产物。它将啤酒的汽消去大半，让酒中麦芽的气味提升，淡化了其中的苦味，转而带有那么一丝甘甜。好像往酒中加了冰块一般消除了苦味，但又好像在酒中提炼了一般麦香四溢，喝起来也不再那么的腹涨了。想必这是建盏这位调酒师给我调的一杯新佳作。当然，建盏不仅只适合这三种，作为用它们喝酒的我，若是只有这么三种，那么我也不配在此与众人论心得。只是当我论心得时有些急不可耐，因为我好一口酒。也喜欢尝试，米酒，果酒，奶酒都试过了。近日我托酒友给我带的黄酒已经到了，我想尝试用建盏温酒，看看它会给我带来一番什么样的新体会，隔日体会完了我再写一文给与大家分享的我的建盏调酒师带来的新作。

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