建盏文化

如此强悍的现实,生活情趣很重要

文章的开始,先讲个真实的小故事:“曾经有个朋友过生日,得知他喜欢喝茶,我特点选了一只建盏作为生日礼物送与他。然而,很显然这个朋友并不是很懂建盏,得知这只建盏要二千元的时候,直接炸了:“不就是一只杯子吗?我喝茶用十块钱的玻璃杯是一样的呀,哪用得到二千元的杯子呢?””

看到他如此心疼钱的表情,我竟一时不知道该说什么了!当然,很快他就意识到了我表情的变化,立刻说:“其实并不是钱的问题,只是随便喝喝茶,可是不讲究这些,总觉得用这么好的东西,太浪费了!”对于这个朋友而言,我们确实相信这并不是钱的问题。他只是觉得茶是用来喝的,可能用于待客、可能用于解渴、可能……而喝茶的杯子作用就是盛茶水,不漏、实用就好。

其实说好听点,这些人叫做“实用主义者”,说白了,他们就是不懂得审美、缺乏生活情趣而已。没错,茶用什么器皿盛都可以,甚至你都可以用碗喝茶。可是,如果您有好茶,为什么不愿意用更好的器皿把茶喝出最好的味道呢?这个道理很简单,就像是你从菜市场买了一堆好菜,为什么要费时费力加各种佐料烹制出可口的美食,而不是买来菜蘸着盐吃是一个道理。再次罗列下建盏的实用性吧:

一、建盏胎内蕴含许多小气孔,用建盏饮茶非常有利于茶汤的保温,而且,能够很好的软化水质、激发茶香。

二、建盏泡茶饮茶有很好的保鲜效果,可以有效的防止茶汤“变质”。而且不易残留茶垢,便于使用之后的清洗。

三、建盏使用时间越久,建盏越有“活力”,而且说不定哪天,会养出七彩宝光,美的让人陶醉。四、宋代点茶时,需要将茶盏放在火上烤热,如果盏是冷的或者盏很快容易冷,就不会那么容易形成茶沫,口感也会大打折扣。此特点对于喜爱点茶的朋友、或者喜爱饮半发酵茶的朋友来说,更是难得的特点。

五、建盏釉含铁量高,使用过程中释放出二价铁离子,可以吸附水中氯离子,变得很容易被人体吸收。而铁元素是人体必需的微量元素,从而可以有效的防止贫血等等。据书中记载,建盏胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁等等,这些成分各司其职,不但能预防一些疾病,还能有效的杀菌,提升口感等等。木心曾说:“没有审美力是绝症,知识也解救不了。”现在很多人过得不好,并不是因为没钱,而是因为他们没有精气神,没有恰当的审美,不讲究生活情趣,生活剥露出最务实最粗俗的一面,越来越追求实用化的背后,就是越来越平庸,越来越枯萎。他们可能不缺这样的物质条件,可是他们喜欢刻意让生活变得粗粝清苦,活得如坚硬的水泥,毫无幸福感可言。品茶,更是品味生活。其实现如今让大多数人累并不是生活本身,而是他们的生活态度与生活方式。品茶的真谛就是要懂得享受当下这盏茶,从指间的触感、到眼光的欣赏、再到唇舌间的品味,一气呵成,使自己的心情达到一种舒畅、平静的状态。而这,岂是玻璃杯可以带来的?

生活用平淡消磨我们的热情,我们可以买一只心爱的建盏,适时的取悦自己,唯有这种情趣能让你跟强悍的现实打个平手。当然,建盏只是一个例子,您本心爱好什么就去享受什么,有趣之人,一碗稀粥也能喝出玫瑰的味道。

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