建盏 | 盏获幸福

建盏，茶界称它是“唯一为茶而诞生的茶器”，陶瓷界称它为“土与火高难度结合得艺术”。表面上，建盏漆黑似无一物，但它不是真正的无，它那深邃莫测的空间，蕴藏着润生万物的基质。它可以变幻出耀斑，鹧鸪斑，褐斑等不同层次，形形色色的斑纹，又可以轻易地就将它们吞噬掉。它的美，隐藏在时光深处。建盏的特征

建窑出产的黑釉瓷品斑纹，是根据炉温而自然形成的。其中曜变斑纹由于纹斑光彩夺目，异常绚丽，在建盏中最为珍贵。建窑黑瓷的胎质基本特征为：截面色黑或灰黑、黑褐，此为含铁量较高所致；胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，俗称“铁胎”，手感厚重；含砂粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗。从烧成工艺分析，建窑黑瓷为高温烧成，若胎土淘洗太细，则器物易变形。正由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温，适合斗茶的需求，所以，在宋代成为最上乘的茶具之一。建盏的功效

建盏胎内蕴含许多小气孔，非常有利于茶汤的保温，更有种说法，建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善水质的功能。气孔可以吸附钙镁粒子，减少水的硬度，变得柔软、甘醇。建盏，胎体厚重，饮茶久热难冷。而且建盏保鲜效果很好，可以有效防止变质。建盏的独一无二

世上没有两件完全相同的建盏，即使粗看斑纹一样，但细辨之下必有长短、粗细之分。因为建盏的斑纹是“窑变”天成，非人力可以左右的，所以说建盏的每个个体都是不可复制的艺术品，每一件建盏都是世上独一无二的绝品！建盏制作被形象称为“土与火的艺术”，在前期的瓷土制作、成形、釉水配制、上釉等充满工艺师手工痕迹的工序之后，就进入烧制环节，这个环节工艺师不能直接控制，而是通过控制窑炉的温度来控制火候，从而影响最终的烧制结果。建盏的使用安全

有的人看见建盏火了，就开始抹黑建盏。说建盏如此绚丽的斑纹背后，是添加了“有害重金属”调出来的。在这里只想说3点：

1、建盏釉料。建盏釉料的主要成分为矿石、草木灰等等，取自闽北本地，此地环境优良！此类釉料在高温还原气氛下，形成了各式各样美丽的斑纹，为铁系结晶组成。众所周知，铁元素是人体必需的微量元素，医生都建议我们炒菜用铁锅，难道说，用铁锅炒出来的菜含有“有害重金属”？2、建盏的烧制。建盏斑纹须在1300℃以上的还原焰中形成。真正的建盏必需为建阳坯土、建阳天然矿物釉。而泥料釉料是否安全，很重要的一点就是看烧成温度。当然高温瓷优于中温瓷以及低温瓷，这个并不难理解。高温一般指1280℃到1350℃，在此温度下，有害物质全都消失转化了。真正的建盏是铁系高温自然结晶体，斑纹为一次自然烧成，并非色釉彩绘，也并非二次上釉、二次烧制。所以可以这么说，高温瓷建盏和玻璃器皿一样是最最安全的。3、任何材料，是否达到了食品安全级别，都是有国家标准的。陶瓷用品在重金属方面的检测标准，就是铅、镉溶出量不能超过一定的限额。建阳很多建盏厂家，都已经主动去专业的检验机构，做过铅、镉溶出量的检测，并都证实产品符合国家规定的标准，没有任何安全隐患，也有盖过公章的检验报告为证。

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