建盏在手，茶不再是茶

苏小妹建盏文化 5 年前

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浮生若茶，甘苦一念。茶叶因为沉浮才释放了本身深蕴的清香，而生命，也只有遭遇一次次挫折和坎坷，才会激发出人生那脉脉幽香。未经历风雨的人，就像温水沏的茶叶，只在生活表面漂浮，根本浸泡不出生命的芳香。回想自己初接触茶，拿壶煮水，揭盖注水之时，手指微微有颤抖，每一次注水遵循特定规。最近很多时候，会假装是不懂茶的游客，去茶店喝茶，且耐心的听着茶艺师和你说一通冲泡法，听他们说着茶口感。发现，真不懂茶的人，会惊叹于茶艺师的博学与细腻。很快融入他们营造的品茶意境里，至于茶汤口感，全然不是自己所感受的。细细回想，这样的过程，不难记起。总有一段时间，我们遵循着其他人的口感来喝茶。往往不明白什么才是茶之真味。因为不懂，所以不自信自己品茶味。喝茶便说喝不了，喝不懂，其实茶味无非便是苦与涩，甘与津。唇舌本是自己的，何来品不出之说。因为爱建盏爱入骨髓，总爱三句话不离建盏。如今建盏在手，喝茶时便不只是茶。香氛氤氲中，得一刻闲暇，扪摩宋物，可思接千古，可吟词章。突然间，会意识到800年前，历史上耳熟能详的巨匠们也是擎着这样的器物，品茗啜汤，俯仰天地。而今虽世易时移，物是人非，但好像会觉得离他们的距离比以前更近了，因为思想境界上的差距太难弥补，器物上的接近似乎成了一条捷径。今天考虑了一个很有意思的话题，喝茶能静心，静神，修身养性，以茶会友，有助于去除杂念，提倡心平气和。不妨思考一下，你为什么学茶呢?虽然每个人可能有不同的答案，但反问自己，可以用一句话简单概括：“泡茶犹如打坐，思考人生利器”。学茶需要我们会泡茶，而泡茶本身是一个需要耐心的过程。当你在细心地准备茶器，等待水烧开的时间里，人会自然变得平静，心境开始沉下来将内心放空。喝茶有趣在于重复却又不同，看似一个人每天做同样一件事情，但每一种茶，每一种泡法，每一位朋友的感受，它们都会有所不同，不断地去鉴别，去了解，去发现的过程才是最大的乐趣。而你呢？答案又是什么？