宋代独有的文化品味

宋代茶文化在唐代茶文化的基础上继续深入发展，并形成了自己独有的文化品味。宋代茶文化与唐代茶文化一起，共同构成中国茶文化史上一篇灿烂的篇章。宋代茶文化相比于唐代茶文化，在深度上多有建树。在茶叶产地的比较、烹茶的技艺、饮茶器具、斗茶过程等等，都有自己独到的见解。其实换一个角度，宋代有如此深厚的茶文化，也是因为有建盏的存在。这样才能在茶台上看到如此有内涵的东西，让饮茶之人能够畅所欲言、广交益友。据史书记载，一日三餐是开始于宋代，这也是只有精耕细作农业丰收之后才能办到的事。其实温饱问题解决了，那自然而然的就上升到精神层面了。在南宋，小说讲史成为了市民喜闻乐见的文化娱乐形式，茶肆则提供了良好的场所。小说讲史者在茶肆中搭台开讲，饮茶者一边听书一边品茗。由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温，适合斗茶的需求，所以，在宋代成为最上乘的茶具之一。之前咱们也简单提过“斗茶”，因为要介绍建盏必然会提到“斗茶文化”，那么斗茶是始于宋代吗？有什么评判标准决定斗茶的胜负？什么场所是斗茶的好场所呢？关于斗茶文化的一切一切，将会在明天的文章中详细介绍，敬请期待哦！

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