建盏关键知识点 之 建窑建盏

应广大盏友的要求，从今天起，分别从“建窑建盏”、“建盏与茶艺”、“器形与斑纹”、“器形与款式”、“收藏与销售”与“窑口”六大类整理总结出关键知识点，让盏友们逐步走向“建盏高手”。好，废话不多说，今天来看下“建窑建盏”大类下的知识点有哪些？一、建盏是陶还是瓷？

人们总把陶和瓷相提并论而称之为“陶瓷”，这种叫法反映出陶和瓷都是土与火的艺术。由于陶器发明在前，瓷器发明在后，所以瓷器的发明，很多方面受到陶器生产的影响。但是陶与瓷无论从物理性能，还是化学成分而言，都有本质的不同。主要表现在：

1、陶器的胎料是普通的粘土，瓷器的胎料是瓷土，即高岭土；

2、陶胎含铁量一般在3%以上，瓷胎含铁量一般在3%以下；

3、陶器烧成温度一般在900℃左右，而瓷器烧成温度一般在1300℃左右；

4、陶器胎质粗疏，断面吸水率高；而瓷器经过高温的洗礼，胎质坚固致密，断面基本上不吸水，敲之有金属之声响。

由上可以分析出，建窑建盏可称其为瓷器。二、福建建阳烧制建盏用的陶土有何特点？

建窑建盏作为黑瓷代表，中国宋代八大名瓷之一，其烧制过程对陶土的要求比较高。建窑遗址附近的陶土最大特点就是含铁量高达8%左右，最适宜烧制建盏。但是这样的陶土在高温达1300度以上的窑内极易变形，这也就让建窑建盏的烧制难度大大提高，致使建盏精品极其珍贵。三、福建建阳烧制建盏用的矿釉有什么特点？

烧制建窑建盏的釉矿石以石英为主，也有长石，含铁量高，带少量粘土，淘洗的矿釉颜色呈红色或紫色，属于铁钙系结晶釉。在1300度以上还原釉中，釉层流动，把铁质拖成各种形状，冷却后析出赤铁矿小晶体，在黑色釉面上形成兔毫、油滴，甚至曜变等斑纹，形成建窑建盏的特色。四、手工拉胚的建盏更好？

手工拉胚成型是一种古老技术，是在转动的轮盘上，用手工将可塑泥拉制成各种形状的方法。其要求手工技术水平高，劳动强度也大。手工拉胚产品一般手感较重。由于是手工制作的成果，所以即使是同样的产品，高低、大小、轻重、形状也不可能完全相同。正因为如此，手工拉胚器形富于变化，可以特殊订制，而且制作出来的胎体密度更好，更不易变形。由此可以看出，手工拉胚的建盏会更加理想。五、“建窑建盏”与“建阳建盏”有什么不同？

建窑也称之为“建安窑”、“乌泥窑”，为宋代名窑之一，以产黑瓷著称。两宋时期，在建窑黑釉盏的影响下，各地的仿烧者甚多，除了福建本省的南至福清市、北至武夷山以北的几十处瓷窑以外，江西吉州窑，甚至四川、山西、河北、河南、陕西等地都有仿制的瓷窑，形成了以建窑为首的建窑系。建窑产的黑瓷称之为建盏。建盏在元代中后期逐渐衰落，明代停烧，停烧距今已有600余年。到了1979年9月，中央工艺美术学院、福建省科委、福建省轻工所和建阳瓷厂等部门共同研究，成功烧制了仿宋建盏。2009年，“建窑建盏烧制技艺”被列入福建省第三批非物质文化遗产名录。2011年，列入第三批国家级非物质文化遗产名录。然而，随着建盏知名度与价格的不断提高，国内外收藏市场对建盏需求量的增多，各地仿造者趋利而为，一些不合格的次品以低廉的价格流入市场，给建盏市场造成巨大的冲击，损坏了建盏的声誉。为了传承建盏工艺，保证建窑建盏的质量和特色，打击各类盗用品牌的违法行为，2012年和2013年，建阳启动申报“建阳建盏”国家地理保护商标和国家工商证明商标的工作，拟对建盏的生产标准、工艺流程和资源做出界定，并申请“建阳建盏”作为今后使用的商标，以区别外地生产的非建盏产品。

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