建窑的历史有多长？建窑建盏的烧制技艺怎么样？

建窑，宋代著名瓷窑，位于在福建省南平市建阳区水吉镇后井在水吉的历史上，它曾一度归建州管辖，故名“建窑”。 由于行政隶属关系的变化，“建窑”又有“水吉窑”“瓯宁窑”等称呼；由于建窑以生产黑釉瓷器见长，故文献上又有“乌泥窑”等记载。

建窑遗址主要分布在鹿花坪、牛仑、后门路和营厂前乾，分布面积约12.6万平方米。建窑始建于唐代，盛于宋代。在宋末元之初，建盏趋于衰落，甚至停烧。历史上的建窑以风格独特的黑釉碗著称，所以称为“建盏”。建盏釉色品类丰富，尤以兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变等名贵瓷品饮誉海内外，成为建窑系黑釉瓷器的命名窑场。

建窑始于唐朝中后期。此时，产品为青瓷。从五代末到北宋初，黑釉瓷器开始烧制。北宋中期至南宋中期是建窑的鼎盛时期，其突出成就体现在釉色多变多彩，黑釉达到极致。代表性釉色有黑金釉、兔毛釉、油滴釉、鹧鸪斑和黑曜石变。模型简单，胎体厚实坚硬，轮胎颜色灰黑色，轮胎与釉面结合紧密。建盏的胎体主要是黑色的，含铁量很高，通常在5% 到6% 之间，可能高出8% 。它的釉色温润而且表面带有烧制时所产生的天然花纹，这与当地的特殊土壤有关。陶瓷工业经常说原材料是基础，烧成是关键。当地找得到原料，而烧成是人为来控制的。而烧成技艺中最核心的一个是温度，一个是气氛，古代工匠完全靠眼睛和经验来控制温度和气氛。1979年，一个集中了国内陶瓷业精英的团队，恢复了失传了近千年建盏中“兔毫盏”这一个品种，在随后的几十年内鹧鸪斑、柿红釉、乌金釉、虹彩釉等相继被恢复，但是在建窑出产的黑釉茶盏中更加稀有和珍贵的曜变未被攻克。目前，我国还没有保存完好的曜变茶盏，如如果你想看，你得去日本等几年一次展览。如果你能看到它，你就会明白，近千年前曾经属于我们的文明，留下了一种怎样平淡的辉煌。一片茶叶，滑入盏中，与水交融，散出芬芳，平和恬淡。

一只盏杯，厚重拙朴，与叶起舞，丝丝相扣，浸漫无声。

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