“洁、香、甘、滑”，建盏喝茶

建窑建盏采用天然矿土烧制而成，胚土和釉面均采用天然成，据说多用建盏喝茶对人体有不少好处。01保温蓄热、提升口感的功能

首先，建盏泡茶的功能是保温与活水作用的综合效果，用建盏品茗，会让人感觉水乳交融，甘润顺滑，茶性十足，韵深味浓，暗香涌动。

用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，并更可激发和提升茶的香气，充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。

然后，经常用建盏喝茶的朋友会知道，茶水质会变得柔软甘甜无比，起到了活水软水顺口的功效，故用建盏品茗和用铁壶煮水、用银壶煮水，皆具有异曲同工之功效。

最后，经由建盏无论是盛白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝，其口感亦更加甘纯美味。02养生保健的功能

建盏高含铁量，在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。

可预防贫血、高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。并且对平衡内分泌系统也有功效，可将细菌吸附，并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。03防腐保鲜的功能

在相同时间，分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝。建盏耐久浸保，原味可饮；白碗则不耐久浸，发涩难饮。

那么，建盏应该选什么茶来泡最好呢？

大红袍→提升岩韵

大红袍，岩茶中的代表。岩韵为岩茶特有，是武夷山茶叶的特点。岩韵归纳总结为“活、甘、清、香”四个字。这妙不可言的“岩韵”，所以能蜚声四海，誉满九州，令古往今来的茶人爱的如痴如醉。

用建盏品大红袍，有特别的醇厚感。回甘快，余味长，喉韵明显。香气无论高低都持久浓厚、冷温还幽香明显。正山小种→提升醇厚度

正山小种红茶是世界上最早的红茶，乃为红茶的始祖，距今已有400多年的历史，因其采用烟熏的传统工艺，以浓郁的松烟香为世人所知。

饮用正山小种时首先入口的有淡淡酸味，接着有桂圆汤味道，含在嘴里有果香味道，回甘好，带有属于红茶的甜味。用建盏品此茶，能提升此茶的醇厚度。龙井→提升鲜爽度

龙井茶的特点是香气浓郁醇厚，宜细品慢啜。口感具有香气，清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。用建盏品龙井，可提升其鲜爽度。

铁观音→提升观音韵

铁观音口味中独到之处是在于它的“观音韵”。铁观音是乌龙茶的一种。不仅有着绿茶的清香，还有着红茶的醇厚。制作乌龙茶成品，香气馥郁，滋味醇厚，回甘好，具有独特香气，俗称“观音韵”，为乌龙茶极品。用建盏喝铁观音，能提升铁观音的观音韵。
普洱茶→提升绵滑度

滑度，是一个茶的“油润感”，类似喝“鸡汤”的感觉。通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉。建盏喝普洱茶，能提升其绵滑度。

毛峰→提升甘醇度

毛峰属于绿茶，产地很多，其中最出名的为安徽黄山，也是我国十大名茶之一。黄山毛峰以其独特的色、香、味、形，被誉为茶中精品，定为国家礼品茶。黄山毛峰滋昧甘醇，香气如兰，韵味深长。用建盏饮毛峰，可提升甘醇度。

最后，建盏喝茶有“洁、香、甘、滑”，君子四妙。如果遇到贵人、知己、合作伙伴，甚至父母，那就送他一只盏吧。

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