建盏丨残缺也是一种美

《茶录》说“茶色白,宜黑盏。”这种斗茶,黑白分明,一目了然。所以斗茶家们都对黑釉茶盏(碗)情有独钟,皆因建盏最适合“斗茶”。

由于建盏的烧成处于众多缺陷的包围中,一件没有丁点缺陷而斑纹效果很优的建盏几乎难觅。对于高品位建盏的某些缺陷,要宽容,随缘不执。要有“心随万境转, 转处实能幽。随流认得性,无喜亦无忧”的审美心态。如三件曜变都有脱釉缺陷,如果光看表面,可能就成了废品,而它的美藏在深处。这与老子讲的“固常无欲以观其妙,常有欲以观其徼”的道理相同。所以深层次的美,需要深层次的眼力和审美心境。

否则,会被表面现象所障。其实,也正是这些缺陷或不足存在,记录着宋代窑匠挑战的极限, 这些作品才是真正的高难度艺术品。建盏艺术是在追求不变中的变，是在窑火中去捕捉最佳的影像，是在窑中作画，追寻神变。斑纹中微细的提高都非常困难，它不是配方知道后，就可以重复制造的东西，它的烧成受到许多因素的制约。所以无论古今中外，优秀的建盏作品非常稀少。日本作为国宝收藏的八件古代陶瓷艺术品中，建盏占了半数。

建盏是土与火的艺术。古人在常用“一炉生，一炉死，又一炉生不如死”来形容烧制建盏。，建盏看起来很小，其实不小，一件成功作品的背后不知有多少废品。

建盏的特点是，制作难度大，烧成几率低，成本高，所以浓缩的才是精华。建盏器型也很简单，就是一个普通的农家茶碗，正是简朴，才有大巧若拙，剔除表面形形色色障眼的东西，才能展现最原始的古朴纯真之美。建盏之美属于艺术之美，它不是“形色”之美，形色之美就是表面美，特点是漂亮，艳丽，饱满，光润，精美等，表面很张扬，浮燥，外强中干，实际没内涵。艺术之美就是走向内在，走向自然的深层，返蹼归真,特点是隐而不显，含而不露,表面很沉静，实质有活力，有滋味，外枯中膏，无一物中无尽藏。

优秀的建盏斑纹形状千变万化，斑纹有立体感，层次感，并有明显的金属感，色彩随光线的强弱而突变。细细品味，其釉色如同宇宙星辰深邃神秘，冥冥间如有神在，让您感受那透心的美。它的品质胜幽兰，高贵而素雅，饱含中国文化精神，也与茶的品质相符。建盏作为宋代三宝之一受宋徽宗赵佶喜爱，与他结缘的有文字记载的瓷器中唯有建盏。

建盏，用以品茗，也可成为一件独立的艺术品。由胎土、形制、釉色等不同角度来解构欣赏，盏的用料、烧制条件、窑口结构等不同因素，为品茗时留下茶与盏的对话空间。厚胎稳实，叫品茗时温暖贴心，久久不散。如是看杯，多了一层实用的趣味！

世界的初始就是残缺，世界上没有十全十美的东西。精美其实是浅层次的美，完美无缺永远只是理想境界。真的珠宝，定有美中不足。对于优秀建盏的某些缺陷，要宽容理解，随缘不执。要感知和光同尘，有与无的辨证关系。

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