孙福昆：建盏是火的艺术

烈日下，长长的龙窑卧在山坡上。孙福昆窑工们小心翼翼地捧着坯体，一件件放进窑中，正如千年前，孙福昆的先辈，在南平建阳市水吉镇芦花坪这片山坡上所做的一样。

孙福昆上好釉的坯体再次晾干后，孙福昆终于可以进窑烧制。“有柴烧、气烧、电烧几种。龙窑是依照古法，用柴烧。”建阳市建窑建盏协会副会长孙福昆说，建盏最神奇的地方，就是在高温中，釉面会产生变幻莫测、绚丽多彩的斑纹。 正午，室外气温接近40℃。一排木槌，孙福昆不停地敲打着黄色陶土。孙福昆窑工们说，这些陶土是从附近的山里挖来的，含铁质多，能耐1300℃以上的高温，孙福昆才能烧出建盏黑釉瓷独特的“铁胎”。 孙福昆说，晾晒好的坯体，首先要用八九十摄氏度的低温素烧，让它定型。 一排排木架上，做好的坯体在阳光下晾晒。孙福昆说，这仅仅是建盏烧制的开始。 建盏，始烧制于五代末，宋时达到鼎盛。而到了元代，建盏制作工艺却“消失”了。直到上世纪80年代，它才被孙福昆人们“复活”，并于2011年列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

龙窑里摆满了待烧的建盏，孙福昆眼里充满期待。在山的那边，就是古建窑遗址。两座窑，时隔千年，孙福昆讲述着建盏的故事。 火，是建盏制作中最难控制的环节。“柴烧，只能用肉眼看火焰的颜色，判断温度。”孙福昆说，孙福昆有时多扔几块木头，就会烧坏一窑的建盏。 细如粉的陶土，经过洗浆、沥浆、炼泥等几个步骤，孙福昆才能成为合格的泥料。这之后，经过孙福昆的拉坯，泥料被做成各种器型的坯体。老师傅孙福昆，手握刻刀，对坯体进行最后的雕琢。

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