建盏釉的来源是什么？

什么是瓷？ 什么是釉？ 建盏的釉 历史或许比你想象的长久 ▼ 解惑建窑之 中华陶瓷文明史上，建窑奉献了什么（二） 建盏釉源断想：破解、沿用“釉”的初创密码！ 文/徐子明 责编/ 知北游

说到瓷的发源，国内学术界较普遍的认知是：古龙窑烧的几何印纹硬陶是“瓷”的“始祖鸟”。 理由很简单：有龙窑，才有高温，因大气压差，有烟囱拔火作用；窑温够高，才足以将陶坯烧到够硬，也才有产生原始釉面的可能！ 而4000-5000年前，国内（当然也是全球）烧造几何印纹硬陶的中心区域就在闽越地区，建阳隔壁的松溪县尤其多。 今天，“瓷”的概念被有大学问的人搞到乱成“一地鸡毛”！ 高岭土烧的质料？密度？透水率？有釉无釉？概念层出不穷，但是真的便于理解吗？ 首先，在华夏先民造字之初，没有“釉”断然是不会叫“瓷”的！ 理由如下： 远古人类把烧过的“土器”叫“瓦”（现在的“陶”），——压根就没管是黑土、红土、黄土、白土，什么土的土器都叫瓦！ 后来又造了一个“瓷”字，必然是又做出另一种“土器”。今天我们这些平头百姓，有“釉”才叫“瓷”！真搞不懂、也不想搞懂什么“密度”、“透水率”“高岭土”是啥玩意儿！

釉又是怎么被造出来的呢？普世的看法是：釉来源于窑灰落于陶的表面而生成的“天然釉”和“化妆土”演化来的“土釉”。 由此不禁会生出两个疑问： 1、全球许多古人类聚居点，在8000年之前都先后做出陶器，中国最早的是江西“万年洞”20000年前的陶器。上万年的时间跨度，中国的窑灰会落在陶面上形成釉面，其他国家的古人做陶，窑灰就不落在陶面上吗？ 2、“化妆土”是什么？中国古人为什么要在陶器上施化妆土，其他国家的古人有在陶器上施化妆土的习惯呢？ 其实， 釉的诞生，真没这么简单！笔者以亲历的实验反窥历史：窑灰只有落在施了特殊“化妆土”的陶面上，在1250摄氏度以上的高温条件下，“釉”才有可能生成！ 而特殊“化妆土”和“1250度以上高温”这等苛刻的“对碰”，只有在中华文明的特殊背景下才会顺势达成！

“釉”是什么呢？釉是覆盖在陶器表面的玻璃质层，分有色和无色。有色的釉，是混入有色金属氧化物的玻璃质层。建盏的釉面，是富含铁系氧化物的玻璃质层。 但是建盏的“土釉”和普通玻璃有异有同：普通玻璃由石灰石、石英、纯碱（有多种配方）按比例混合熔化而成。 而建盏的釉面，是由当地特有的铁矿和窑灰按比例磨浆配成釉料，再经1250度以上高温烧结，其中也包含了做成玻璃的基本成分。

回到上面的话题，上篇说到，黑衣陶、几何印纹硬陶是闽越特有的文化现象！ 1、黑衣陶的“黑衣”是什么？黑衣——陶的表面抹上一层已经彻底风化了的铁矿粉的“化妆土”！ 下图：黑衣陶残片。

下图：本地野外地表自然风化铁矿。

2、距离建窑不远的浦城猫儿弄山，有目前为止发现的，人类最早的古龙窑。窑中出土几何印纹硬陶，就是以1250度以上高温烧成。 如下图这个几何印纹硬陶的“陶豆”。

下图：笔者将建盏坯体用的泥团在窑灰里沾过，烧到1250度，形成的完整釉面。

3、黑衣陶→铁矿粉，印纹硬陶→ 高温，再加上窑灰自然落到陶面上——您想想，猫儿弄山的古人，在4000年前，是不是有意无意间，基本配出了建盏的釉了？ 4、反过来看，建盏的釉，是不是“土得掉渣”的四千年前的“土釉”的延续？

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