日本医圣钟爱的建盏 | 蓼冷汁天目

日本医圣珍藏的宝贝中 有一只茶叶末釉建盏 并名为“蓼冷汁” 这个名字是什么意思？ 茶叶末釉作为杂色釉 为何也特别受欢迎？ ▼

1573年，日本医圣曲直濑道三招待日本茶圣千利休等友人时，拿出了一只挚爱珍藏的茶盏。

这只盏的釉色，与当时日本茶人所见的多数“唐物天目”并不相同，其色非黑非青，而是明快的黄绿色，黄绿色中又带着星星点点的深色结晶，衬以含铁量颇高的灰色铁胎，把玩起来别有意趣。 ▼曲直濑道三旧藏“蓼冷汁天目”

这只盏现藏于日本京都国立博物馆，曾经在大阪市立东洋美术馆举办的《黄金时代的茶器——十七世纪的唐物》特别展中展出。日本杂志称其为“极其惊艳”的“唐物天目”。 ▼《黄金时代的茶器》特别展宣传页

蓼，别名为水蓼、辣蓼。生长于水边，可作为香辛料，亦可入药。有行滞化湿、散瘀止血、祛风止痒、解毒等功效。

可见蓼汁是医者平时会使用的药汁。曲直濑道三作为医圣，把它叫做蓼冷汁，也许是因为这只盏的釉色令他联想到了平时所用的水蓼汁液。

日本茶人把这类釉色叫蓼冷汁，虽然听起来文艺，不过不够形象。在中国我们称之为茶叶末，就比较直观了。底釉上分布的粉末状深色结晶，类似茶叶末的感觉。

建窑的茶叶末釉，虽然分类上属于杂色釉，但是玻化程度很好，说明烧制温度很高。

杂色釉只是一个分类方法，并不等于杂色就容易烧，就廉价。茶叶末釉就是很难烧出的，存世的全品并不多见。 在稀有程度上，茶叶末釉建盏得收藏。在美观程度上，茶叶末釉盏的特殊绿色，精美的开片以及点状结晶，都是有个性且耐看的。 综合以上两点，宋代的建窑茶叶末釉盏也很受藏家的欢迎。

刚入门的朋友如果喜欢这类釉色，可以试着搜集一些残片标本。从小小一块，已经可以看出茶叶末的魅力。

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