建盏常见者以兔毫盏为多。它也有一些别的名字。最早出现于唐代吕岩的茶诗,其中有“兔毛瓯浅香云白”,蔡襄向皇帝介绍,“建安所造者绀黑,纹如兔毫”,苏辙诗句“兔毛倾看色尤宜”。宋徽宗的“盏色贵青黑,玉豪条达者为上。”陆游有“绿地毫瓯雪花乳。”这些诗句提到的兔毫盏是因为建阳的这种茶盏常带有褐色的条纹斑纹,与黄褐色的野兔条纹很相似的缘故。 建窑许多珍贵品种,经过仔细研究最常见的就是建窑兔毫盏。除了一些黑色无纹的,大部分是带有毫纹的兔毫盏。 兔毫盏最珍贵的毫纹是乳白色,笔直纤细而流畅。也就是宋徽宗定下的高级标准规格,即“盏色贵青黑,玉豪条达者为上”。玉豪盏可以在个别的博物馆中偶然简单,不过不一定为大多数人所注意罢了。
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