宋代建盏器型共同特征是口大底小,造型古朴纯厚,手感普遍较沉。但是局部有所不同,大概可分为:束口盏、敛口盏、撇口盏和敞口盏。 束口盏顾名思义就是在口沿下方一厘米处,有一圈内陷的凹痕,是宋代最流行的器型。这条凹痕的作用是:斗茶时掌握茶汤的分量,往盏内注水时有了束口线不必担心茶汤冲出建盏的口沿,因为水流在束口处被改变了方向,从而回落在盏中。一般称之为“注水线”。 敛口盏与束口盏相似,但又能很快辨认出 。敛口盏没有凹痕,而是快到盏口位置时,开始往内微微收敛,造型一般较为丰满。 撇口盏,盏口外撇,腹部较长且有弧度,日本静嘉堂收藏着一只宋代撇口油滴建盏,完整且精美。 敞口盏和撇口盏一样往外撇,区别在于撇口盏腹部较短,且没有弧度为直线。一般也称为“斗笠盏”。
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