茶匙

建盏油滴盏 茶匙的式样本不止一种，点茶是用作击拂的茶匙是其一，蔡襄《茶录》“茶匙”条：“茶匙更重，击拂有力，黄金为上，人间以银、铁为之，竹者轻，建茶不取。”镇江出土一件宋代柳叶式铜茶匙，应即此类 。而饮加料茶的时候便又有用作取果的茶匙。所谓“取果”，这里可以理解为两用，即点茶时的取果和饮茶时的取果。 河南涟源桥头河镇石洞村元代银器窖藏中的 三柄轻薄尤愈，匙叶做成一枚刻出纤细纹理的荷叶，叶心一朵镂空的荷花，重仅三克多。与湖南所出相似的银匙也见于福建邵武故县村南宋金银器窖藏 。这一种样式本来是由功用发展出来的装饰用心。荷叶茶匙虽银制，造型设计和制作的谐美却使得它精细秀巧而又有出尘之清。 其实饮茶法的雅与俗是并行的，并且各有发展，也各有自己的精致，茶匙之细事，即可为一证。

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