玩盏必须知道的常识（四十三）

101、什么是建盏？ 答：建盏，黑瓷代表，是中国宋代八大名瓷之一，在宋朝时是皇室御用茶具。主要是一种底小口大、形如漏斗的小碗，因产于“建窑”， 产地为宋建宁府瓯宁县，又因瓯宁县为建安附属县，所以称之为“建盏”。 建盏内外均施黑釉，口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑。建盏釉料独特，在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩，因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状，温润晶莹，瑰丽悦目。 102、斗茶为什么选择建盏？ 答：建盏坚硬的铁胎，抗击打，在点茶过程中都要用茶筅搅拌、击打，而且建盏更有利于茶汤的表现。器型上，用来斗茶的建盏都是束口盏，口沿下方1厘米左右向内凹，这体现了斗、饮上的两个重要功能。第一，在向盏内注入沸水的时候，这条束口能有效防止沸水翻出盏外，有回水的功能。第二，在饮茶时，外壁这道内凹正好和下唇吻。

建盏名家作品赏析 · 交流
欢迎关注公众号：建盏仙子
咨询 · 购买正宗建阳精选建盏
请添加个人微信：zah14759988888